自然栽培薄力小麦
自然栽培薄力小麦
自然栽培薄力小麦

自然栽培薄力小麦

<味>全粒粉ですが、微粒なので、お料理に使いやすくフライや、ケーキ、クッキーにも適しています。
お手元に届いたら冷蔵庫か冷凍庫で保管し早めに食べ切ってください。


<栽培のこだわり>この品種は、2018年からの栽培で種を継いでいます。
黒豆と輪作することで、お互いの栄養を補い合い、無施肥栽培を可能にしています。
防カビ剤など使用してない上に小麦は栄養価高く大変虫も湧きやすいです。
温度管理の必要な商品です。

<産地の特徴>
丹波霧が深く立ち込め寒暖の差が厳しい土地です。穀物を栽培するのに適した土が特徴です。

<品種など>
エジマジンリキ
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