高知県の加工品の生産者

高知県香南市夜須町出口

篤農

私達は約40年になるメロン栽培技術の蓄積があります。これまで常にメロンに対する情熱を持ち続け、安定生産してきました。皆様に感動してもらえるようなメロンを生産出来る人財も育てながら、世界に誇れる技術と味を後世に伝えていきたいと考えています。 2020年、2021年食べチョクアワード果物部門で2位、2021年は総合7位をいただきました。これからも、お客様とのコミニュケーションを大事...
高知県室戸市

土佐の漁師

高知県の最南東、室戸市を拠点に漁師を営んでおり、自社所有船で近海マグロ漁をしております。出品商品は主に、事業者自ら漁獲した鰹伊勢海老・タビエビ・アサヒガニ等の特産品。そして全8種類のマグロの中でも王様と言われる国産黒マグロです。高知県室戸市の特産品を、是非おうち時間に！美味しい魚介で高知を感じてください。
高知県香南市

アスタ農園

農業一筋６０余年、さつまいもをつくり続けて50年。毎年６〜7月には土佐紅(きんとき)、12〜２月には紅はるかをつくっています。
高知県高岡郡四万十町

みよしファーム

Iターンで高知市から四万十町窪川へ就農して8年目になります。以前は美容師を28年間して、美しい・スタイル・可愛いを提供していましたが、美味しい作物を栽培して笑顔の絶えない食卓になる様な野菜を作っています。生姜はマイルドな辛味の土佐一生姜で家畜糞などは使わず、ボカシ肥料と油かすで栽培しております。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたい...
高知県高岡郡中土佐町

SORANOSITA

【当店の営業】2024年6月〜平日営業しています。当店は2011年の東日本大震災の直後に東京から高知に移住後、多くの人達が農業を職業として選びたくなるような魅力溢れる農業を創造することをミッションに、2013年より生姜という植物に魅了されて就農して農業事業者として開業し、2021年3月11日に空の下合同会社を設立しました。2024年2月にi合同会社に社名変更して、自然栽培の生姜の安定生産...
高知県南国市

たまごのおくだ

私は先祖代々の稲作農家育ちの８代目です。土佐湾に面した高知県の真ん中よりやや東寄り、香長平野にて家族で1ha程の小さな農場を営んでおります。南に太平洋を望み、日射しが強く、北方の四国山地からの水も豊富で、昔から稲作が盛んな土地でもあります。我が家での主な生産物は米と卵です。私達が作るお米や卵が皆様の健康のためになり、かつ美味しく育ってほしいと願いつつ、日々稲やニワトリの世話に励ん...
高知県安芸郡奈半利町

グラース（高知のゆず豚）

お肉が苦手だった小学生が、このお肉だったら食べられました！とお母様からお便りを頂きました。生産者として何より嬉しい瞬間でした！子供の味覚センサーはとても敏感で大人の3倍はあると言われています。ゆず豚に、子供達が嫌うお肉特有の臭みがないのは、農場の場所が特別な環境に恵まれていることと、自社で特別配合した飼料に低温熱処理をされたゆず果皮の顆粒を一定量加えることによって完成することがで...
高知県四万十市

やまみずき農園（マル・シェリア）

-高知県の四万十川と太平洋が出会う岬にある農園で、農園女子が育てた農薬・化学肥料不使用の野菜や加工品を生産し、直販所や直営店舗（農園マルシェやまみずき）、ネット等で販売しています。山・川・海に囲まれた素晴らしい環境で育った農産物をぜひ一度お召し上がりください。やまみずき農園では、季節ごとに農作業体験や収穫体験も行っています。お気軽にお問い合わせください。農園マルシェや...
高知県幡多郡黒潮町

アイランド　ホーム　トレーディング

Hello オーストラリアから高知県幡多郡黒潮町に移住して28年目になります。高知は海も山も川も息をのむほど美しく、太平洋に面した素晴らしいロケーションで農薬化学肥料不使用、愛情いっぱいで育てております。綺麗な水・空気・南国の太陽・黒潮の風、おかげさまで美味しい野菜がたくさん育ちます。安心安全な自然の旨味をお届けしたいと思っております
高知県高岡郡四万十町

四万十ポーク農場直営店　デュロックファーム

全国的にも有名な高知県四万十川の上中流域に位置する自然豊かな地域、四万十町という場所で「四万十ポーク」というブランド豚を自社農場で育てております。常時1万2千頭という高知県最大規模の養豚農場を経営し、安全な豚肉を皆様の元にお届けしたく、愛情と責任を持って育てています。また、高知県の養豚農家では初めて6次化（生産・加工・販売）を行っている会社です。その自社加工施設は、衛生管理を徹底した最新鋭の...
高知県高岡郡

潮と空農園

アウトドア業界より転身し移住後に農業を開始しました。作物を自然の流れの中で導くよう意識しながら、全ての作物を農薬・化学肥料・動物性堆肥・除草剤不使用の自然栽培にて栽培しております。
高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷

高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～

株式会社ツボイ代表取締役の藤原幸栄です。私は、日本の未来を担う子供たちの健康に少しでも貢献したいと考え、定年退職してから2018年に起業し、安心・安全な食材を提供することに力を注いでいます。その中でも、私が自信を持っておすすめするのが、「国産のきくらげ」です。きくらげは、カルシウム、ビタミンDや鉄分などの栄養価も高く、特に子供たちの成長には欠かせない栄養素が豊富に含まれています。し...
高知県四万十市

風と水の大地

雄大な四万十川が流れる高知県四万十市の農家の家に生まれました。自然に優しい農法・農産物を普及させて、大好きな自然を護っていきたいと思い祖父母の農地を引き継ぎました。美味しい農産物・加工品を多くの人に食べてもらうこと、そして有機農業の勉強を他の農家とも一緒にやっており、生態系を保全できるように日々がんばっていこうと思っています。よろしくお願いします！
高知県南国市亀岩

南国にしがわ農園

完全無農薬はもちろん肥料や除草剤も使わない、究極のオーガニックと言われる徹底した自然農法を実践し、2013年9月に有機JAS認証を取得しています。カエルやテントウムシなどの多種多様な生物や植物が自然のままに息づく空間を農園内に作り、自然生態系の維持活動にも取り組んでいます。障がい者と言われている方が「社会で働く」ことで生きがいを持ち自立できる環境をつくることを目的とし、農作業や加工作...
高知県高岡郡佐川町

土本観光果樹園

当園は梨とりんごの観光果樹園です。現在、梨6品種とりんご8品種栽培しています。私は、高知農業高校卒業後、岩手県雫石の農林水産省落葉果樹研修所大学を卒業。初めての接客は小岩井牧場のバーベキュー部門でのバイトが初めてでした。新高梨ドレッシングや、果実ごろっとジャムも大人気です。米ぬかベースの有機堆肥。化学肥料、除草剤は一切使用しません。
高知県土佐清水市

白浜農園

高知県の足摺岬の程近くの白浜農園です。減農薬、低堆肥、乳酸菌生成エキス使用の安心安全栽培の特別栽培方法です。ポンカン、小夏メインで営んでおり見た目ではなく、味で選んでいただけるよう心を込めて取り組んでます♪
高知県長岡郡大豊町

さとうゆずファーム

福島原発事故の後、社会の構造や私たちが暮らす日本という国そのものに疑問を持つことが多くなり、何かが違う、このままで良いのか？と生き方や価値観を見直すきっかけにしようと埼玉県から高知県の山奥の小さな集落に移住。福岡正信さんや川口由一さんの本を読み、影響を受けて自然農での自給生活8年を経て、山の自然の恵みから一番近いこの場所で農業というものに本格的に取り組もうと決めました。　自然農での自...
高知県高岡郡日高村

Vegefulport

高知県に移住して6年目。ハーブ西洋野菜を栽培して約30年。高知市内より約30分ぐらいの、ほどよい田舎。日高村でハーブ西洋野菜栽培しています。
高知県幡多郡大月町

はやぶさ水産

自宅にいながら"絶品で鮮度抜群"の魚を食べてみませんか？日本トップクラスの透明度を誇る高知県の柏島で20年以上経験を持つ漁師が厳選した『鮮度抜群』で『高級料亭が買い付けるほどの高級魚』をあなたの食卓へお届けします。具体的には... ▼超高級魚・クエ・メイチダイ・シブダイ・センネンダイ・ヤイトハタ・石鯛・石垣鯛 ▼...