きのこの生産者 (3ページ目)
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愛媛県北宇和郡鬼北町
森の風
豊かな自然が残る清流四万十川の愛媛県側の源流地域、鬼北町で育まれたえごま油と原木乾燥しいたけをご賞味ください 【企業組合森の風】 代表理事:二宮美日 えごま油生産:二宮美日 毛利治光 小川正典 佐々木敏則 高田暢弘 原木椎茸生産:青木武志
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広島県呉市広塩焼
あすなろ
はじめまして。 あすなろでは、呉市を流れる黒瀬川のほとり、自然水を使った菌床栽培で、無農薬、温度、湿度、CO2が管理できるハウスの中、手作業で丁寧に菌床しいたけや葉物野菜を育てています。こだわりのしいたけ、野菜をぜひご賞味ください。
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山口県柳井市
きくらげの里
きくらげの里では「安心・安全な食材を提供して健康生活を応援したい」「農業の6次産業化で地域を活性化する」を目的に純国産きくらげの栽培・販売を行っています。山口県の穏やかな風土で育まれ徹底した衛生環境と菌床の素材にまでこだわった肉厚の良質なきくらげをご提供いたします。
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富山県砺波市
松田 貴志
東京から富山へUターンをし、家業でもある170年以上の歴史ある富山県特産の「大門素麺」を継ぐ事にしました。しかし、「大門素麺」は冬のみしか作られておらず、それ以外の時期の農業として「大門きくらげ」栽培を始めました。 水の王国富山の良質な水(3000m級の連なる山々からの雪解け水)で栽培し、大判で肉厚であり、あらゆる料理にマッチしやすい栄養豊富なきくらげです。
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宮崎県都城市丸谷町
農事組合法人 インダストリー・都城
大正3年からしいたけ栽培をしている生産者です。宮崎県都城市に生産拠点があり豊富な水とクヌギの原木林を活用した原木しいたけと、原材料から生産・加工・販売の全工程を自社内に完備した施設で栽培する菌床しいたけを中心に生産しています。
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北海道川上郡弟子屈町
VITA FACTORY 川端金物
私どもVITA FACTORY 川端金物株式会社は北海道の道東にある弟子屈町にて大粒で肉厚の生椎茸『摩周大王』を生産・販売をしております。 栽培にこだわりを持ち、色、形、そして味にこだわり良い品質のモノを選定をし、皆様に安心安全はもちろん、新鮮でおいしい『摩周大王』をお届けできるよう努めております。
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栃木県真岡市小橋
リンネ農園
安心安全なしいたけを食べて心も体も健やかに。 リンネ農園ではその想いからlotを活用し、徹底した生育環境の管理をおこない安心安全なしいたけを心を込めて育てています。 また私たちは菌床製造からしいたけの栽培まですべて自社でおこなっております。 肉厚でプリッとした食感のしいたけを是非味わってください
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岐阜県羽島郡岐南町平島
きくらげ本舗 三善
こんにちは!岐阜県で「生きくらげ」を栽培しています <きくらげ本舗 三善> と申します。 薬品などは一切使用せず、作業もひとつひとつ手作業で心をこめて育てています。 肉厚で新鮮な生きくらげの味、ぜひお試しください!
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佐賀県唐津市鎮西町菖蒲
ウエスト ジャパン ベジタブル
2022年の夏に、きくらげ農家さんと知り合ことが出来ました。ハウスでのきくらげ栽培は、春から秋にかけて主に生産され、冬場は温度と湿度の管理がかなり難しいということが分かり、冷蔵コンテナを改造すると冬場も安定したきくらげ栽培が出来るのではとの発想からスタートしました。今冬の一番寒かった1月初旬に500個の「有機きくらげ菌床」から約180㎏ほどの「きくらげ」を収穫することが出来ました。感無量でし...
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広島県広島市安佐南区川内
みやもときくらげ農園
7年前に体調を崩したことで、日頃の食事の大切に気付きました。 健康の勉強会で聞いた「きくらげ」の栄養価や、効能の凄さに惹かれて、「きくらげが、日常の食事でたべられるようになると、みんなが元気で、毎日快適 になれる❣️」という夫婦の想いから「きくらげ」の栽培を始めました。
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香川県三豊市
さぬきのこ
2010年から、父母ヶ浜で有名な香川県三豊市で自家製菌床を作り、限りなく自然な環境で栽培をすることにこだわったしいたけを生産しています。自家製のしいたけを使ったピザやパスタソースなどの販売も行っています。 地元の産直で人気の商品を、全国のみなさんにお届けしたいと考え、出店しました。
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宮城県名取市
株式会社一路
宮城県名取市の栽培場です。 思いをこめて育てた国産・無農薬栽培の きくらげとしいたけ。 安心・安全を皆さまへお届けします。
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兵庫県相生市矢野町小河
深山農園
兵庫県相生市 瀬戸内の里山。 創業は昭和40年。三代にわたって半世紀続く農家です。 お客さまに最高の笑顔を咲かせるために、全員が真剣に菌と向き合い、伝統の上に革新を重ねています。
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大分県豊後高田市
一二三
大分県豊後高田市は、古い時代が息づく町です。 千年の時を越えて受け継がれてきた美しい自然、六郷満山文化の歴史が織り成す豊かな風土、周防灘に面して温暖で過ごしやすい瀬戸内式気候の下で、お米や原木椎茸栽培をしています。
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鳥取県鳥取市
木子ぽっぽ
鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。 菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。 肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。 旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。
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三重県いなべ市
テンフィールズファーム
三重県いなべ市で菌床シイタケの栽培をしています! 僕たちはコンテナを利用し、シイタケ栽培に必要な 湿度・温度・CO2の三つの条件をコントロールして栽培をしています。 春夏秋冬いつでも、厚みがありみずみずしいシイタケをお届けすることができます! ご要望やご質問、飲食店などの出荷にもご協力致しますので、お気軽にコメントください!
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岡山県新見市
新見ファーム
私たちは、岡山県新見市にて廃校となった校舎を利用して、 【きくらげ専門】にて、栽培をしております。 【安心】 使用する材料は全て国産にこだわり、薬品等を一切使用せず 異物等の混入を防ぐ為、手間だけども安心して召し上がって頂くため全て手作業で栽培しています。 安心して召し上がっていただける様に心がけています。 【いつでも取れたて】 年中通して、24時間空調管理された育成室...
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埼玉県越谷市川柳町
ネクステージ
埼玉県越谷市椎茸の菌床栽培をしております。 カーボンナノチューブを使用したヒーターシステムで1年を通してキノコの安定栽培を可能としました。
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福井県福井市
こころファーム
乾燥シイタケや粉しいたけは全て手作りです。 菌床椎茸を丁寧に間引きして一つ一つ大きく育てているので味と安全安心には自信があります。 椎茸の菌床は使い終わったあとも捨てずに有機堆肥として使い、農薬未使用ほうれん草作りにも取り組んでいます。
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福岡県久留米市
エービーシーマーケット
お客様みなさまに健康を支援する懸け橋になりたい、そんな想いで栄養満点のキクラゲ生産を始めました。中国産の乾燥キクラゲが多く出回る中、国産・福岡県産、そして安心安全な生キクラゲをご提供いたします
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高知県高知市
宗安寺きのこセンター
高知市鏡川の畔で、鏡川のきれいな水を使用しプリプリの国産キクラゲを育てています。ビタミンD、鉄分、食物繊維、カルシウムが大変豊富に含まれています。
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静岡県藤枝市
Takenon
温室ハウスで菌床椎茸の栽培を営んでおります Takenon と申します! Takenonで扱っている椎茸は肉厚ジューシーの香り立つ一品となっております。 Takenon↓生しいたけ情報↓ ・日本産広葉樹使用の菌床 ・菌床製造、静岡県 ・椎茸収穫、静岡県 今後とも【Takenon】をよろしくお願い致します!
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東京都北区
サンサンファームいすみ
2016年春より千葉県いすみ市にて 無農薬にこだわり海風の強い土地柄キクラゲの嫌う乾燥対策等に留意しながら菌床栽培を続けており、毎年課題に直面しておりますが、少しづつ前進して参りたいと願っております。
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岐阜県山県市
舩戸きのこ
祖父から始まった椎茸栽培。私の代で3代目になります。 昨年生産量増やすためにビニールハウスを一棟増築しました。 市の新規就農農家に認定されております。
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島根県鹿足郡
きくつぎファーム
けんこう に 良いと言われる きのこ を たくさんの 人に 食べてほしいな。 安全 安心 な ものを お届けします!!!