毎日私たちが口にするお米。その一粒一粒に、どれほどの自然の恵みと人の愛情が注がれているかをご存知でしょうか。

私たちが育てているのは、無肥料・無農薬で作る「自然栽培こしひかり」です。自然の力と稲本来の生命力を信じ、余計なものを一切加えず、どこまでも丁寧に育んでいます。

いよいよこれからの季節、田んぼは稲の花が咲き穂が出る「出穂（しゅっすい）」という、最もドラマチックで重要な時期を迎えます。

この度、私たちは稲の健やかな成長を見守りながら、一緒にあぜ道の草刈りを行う「特別無料研修」を開催いたします。

なぜ、あえて「鎌による手作業」にこだわるのか？

効率を追う現代の農業では、草刈り機を使うのが一般的です。しかし、私たちはこの大切な時期、あえて人の手と「鎌」で優しく草を取り除きます。

その理由は、至高のお米をお届けするための強いこだわりにあります。

草刈り機で根元から勢いよく刈り取ると、どうしても土を跳ね上げ、土が切り飛んでしまいます。その小さな土粒や微細な石が稲穂や葉のすき間に挟まってしまうと、後の脱穀の際に米に混ざり込んでしまう原因になるのです。

お客様のお手元に届く一粒まで、純粋で美しくあるように――。 だからこそ、私たちは稲にそっと寄り添い、手作業で優しく草を刈り取ります。

一つひとつの手仕事に想いを込める時間こそが、本当に美味しいお米を育むと考えています。

夏の光と澄んだ空気――朝夕の特別なひととき

作業は、夏の心地よい風を感じられる暑さのやわらぐ時間帯に行います。

朝の部： 6:00 ～ 8:00（清々しい一日の始まりに）

夕の部： 17:00 ～ 19:00（黄金色に染まる夕暮れの中で）

凛とした早朝の静けさや、一日を締めくくる夕暮れの美しい光の中で、稲の息吹を感じてみませんか。

ただ作業をするだけではありません。稲の成長を見守りながら、食の未来やこれからの豊かな生き方について、ゆったりと語り合いましょう。食の本質にこだわりを持つ方々との温かい対話の機会にもなれば幸いです。

研修概要・ご参加のご案内

本物の食文化や自然栽培の現場に触れてみたい方、手仕事の美しさを体感したい方のご参加を心よりお待ちしております。

開催期間： 8月19日（火）〜 8月28日（木）

時間帯： 早朝 6:00〜8:00 / 夕方 17:00〜19:00

内容： 自然栽培米（無肥料・無農薬こしひかり）のあぜ道の手作業による草取り・現地研修

参加費： 無料

豊かな自然に囲まれ、稲と対話する特別な時間。 あなたとお会いし、未来を語り合えることを心から楽しみにしております。

お問い合わせ：自然栽培園北村：080-5246-5278