先日、とても嬉しいメールを頂きました。

「安心していただけるお米を作っていただけて本当に嬉しく思います。ありがとうございます。」

短い文章ではありますが、そのひと言ひと言が胸に沁みわたり、
思わず手を止めて、静かに噛みしめました。
そんな温かいコメントをいただけることに、心から感謝申し上げます。

裏を返せば、世の中には“安心できないお米”が多いということなのかもしれません。
だからこそ、無肥料・無農薬の自然栽培——
日本でわずか1％にも満たない、とても貴重な栽培方法のお米を選んでくださる方がいる。
その想いに触れるたび、わたし自身の励みにもなります。

今の時代、農業のスマート化が進み、
「どう安く作るか」が重視される流れがあります。
しかし、わたしはその流れをチャンスだと感じています。

なぜなら、
味の違いはこれからさらに広がり、
安全性もより深く問われ、
自然のままの力で育ったお米の価値が、必ず伝わる時代が来る
——そう確信しているからです。

すべてが、わたしの願う方向にゆっくりと進んでいるように感じます。
これから先がますます楽しみで、ワクワクしています。

今日もまた、ひとつ温かい気持ちをいただきました。
心から感謝申し上げます。

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