未来丸の投稿一覧

磯船をだしてみました。
濁っていてなにも見えない🥲

本日はカナガシラ、鯵、鯛などの未利用魚を使って乾物を作ります。
今日のは商品とかではなく、自分のおつまみ用です笑

1日、味付けをして明日干します❗

いつかバラエティー乾物セットみたいな感じで売りたいです。
商品化までの道は険しい。。

コノワタを食べてみました。
漁業者は案外忙しくて、自分がとった魚などをゆっくり食べる暇がありません。

今年初めてなまこのコノワタを食べました。

マスが見えてきました。
サイズは1kg未満の小型です。

旬の時期になると4kgを超えるマスも網に入ります。
今年も楽しみです。

私の地元、深浦町では小学校の運動会の日にはみんなマスを食べるという習慣があったそうです。
今ではそうした風習はありませんが、どうして運動会にマスなんでしょうか。
不思議です。

規格外の鯛を使って乾物作りをしています。
人気商品ではありませんが、徐々にリピーターさんが増えてきました。
いつか食べチョクにも出品したいです❗