最近は、スーパーでも見かけるようになったトレビス。
でも正直なところ、
「1玉買うのは、ちょっと勇気がいる野菜」
ではないでしょうか。

ヨーロッパ野菜のひとつで、
深い赤紫色が印象的なトレビス。
見た目に高級感があり、
少しお洒落な雰囲気のある野菜です。

トレビスは、チコリやレタスの仲間。
ほんのりとした苦味が特徴で、
サラダに加えると味に奥行きが生まれます。

ただ一方で、

・どう使えばいいかわからない
・使い切れなさそう
・失敗したらもったいない

そんな気持ちになるのも、無理もありません。

だからファームサンキチでは、
「1玉ではなく、少しだけ入っていたら嬉しい」
そんな存在として、トレビスを考えています。

つちかなサラダには、
トレビスをほんの少しミックス。

他の葉野菜と一緒に食べることで、
苦味はやさしく、
彩りと味のアクセントとして楽しめます。

「気になるけど、手が出しにくい野菜」も、
無理なく、日常のサラダで味わってほしい。

そんな想いから生まれたのが、
ファームサンキチのつちかなサラダです。