信州をお試し【旬彩野菜】BOX２～3人前　クリスマスパーティーにも！サラダリーフミックス140g1パック＋季節野菜1～2品。無施肥栽培・長野県安曇野産

味

北アルプスの雪解け水で育ったサラダリーフは、えぐみが少なく、口に入れるとほんのりとした甘みと香りが広がります。
シャキッとした食感とみずみずしさの中に、季節ごとの味わいの変化を感じていただけます。
オリーブオイルと塩だけでも十分に美味しく、野菜本来の味が引き立ちます。
珍しいヨーロッパ野菜も少しずつ加わり、食卓がぱっと華やかに彩られます。

栽培・生産のこだわり

肥料を使わないことにこだわり、植物が自らの力で育つ「無施肥栽培」を行っています。
根をしっかりと張らせ、自然のリズムに寄り添いながら、野菜がいきいきと、バランスよく育つよう丁寧に見守っています。
美しい信州・安曇野の環境に寄り添い、土・水・空気の循環を大切にした、人にも地球にもやさしい栽培方針です。

産地の特徴

長野県安曇野市──北アルプスの麓、標高600mの地。
一年を通じて澄んだ空気と豊かな伏流水が流れ、昼夜の寒暖差が甘みを引き出します。
冬は薪ストーブの熱でハウスを温め、夏は湧水の冷気で畑を冷やす──
そんな自然と共生する栽培環境が、この野菜の透明な味を生み出しています。

品種の特徴

・サラダリーフミックス（約140g）：レタス、ルッコラ、水菜、オゼイユ、からし菜、ケール、イタリアンパセリ・スイスチャードなど
・季節野菜1〜2品：例）春＝菜花・蕪・大根・プチベール・玉葱／夏＝ミニトマト・ズッキーニ・ナス・枝豆／秋＝蕪・大根／冬＝ほうれん草など
内容は季節に合わせて変わります。届くたびに旬を感じる“サラダの四季便”です。

おすすめの使い方

そのまま洗って切ってフレッシュサラダに。

パスタやグリルの付け合わせに。

季節野菜は軽くローストやスープなどで美味しく召し上がれます。

初回購入→定期便へのステップアップに最適です。