マルベリー
2025/06/15
🍇初夏の高島より🍃

滋賀県高島市の畑で育てている桑の実(マルベリー)が、いい感じに色づいてきました✨
赤から黒へと変わる自然のグラデーションに、毎年見とれてしまいます☺️

マルベリーは栄養豊富なスーパーフードとしても注目されていて、ビタミンやミネラル、ポリフェノールがたっぷり✨
他のベリー類よりも酸味が少なく甘みが強いのも魅力です🍬

完熟すると甘酸っぱくて、そのまま食べてもジャムにしても最高に美味しいんです🍯

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