柿の樹上脱渋
2025/10/22
🍂平核無柿の樹上脱渋🍂
今年は 5,000個 の柿を、ひとつひとつ手作業で袋かけしました。
袋の中に固形アルコールを入れ、自然の力で渋を抜いていきます。
手間も時間もかかりますが、
「樹の上で完熟させるからこそ生まれる甘さ」
それをお届けしたい一心で続けています。
農家にとっては大変な作業ですが、
お客様が「おいしい！」と笑顔になってくださる瞬間が、何よりの励みです😊
収穫まであと少し、どうぞ楽しみにお待ちください✨
今年は 5,000個 の柿を、ひとつひとつ手作業で袋かけしました。
袋の中に固形アルコールを入れ、自然の力で渋を抜いていきます。
手間も時間もかかりますが、
「樹の上で完熟させるからこそ生まれる甘さ」
それをお届けしたい一心で続けています。
農家にとっては大変な作業ですが、
お客様が「おいしい！」と笑顔になってくださる瞬間が、何よりの励みです😊
収穫まであと少し、どうぞ楽しみにお待ちください✨
近江夢楽ファーム
いつもお世話になります！
はい、加工せずに販売いたします(^^)
予約販売ページも最近作りましたので、ぜひご覧ください。
商品名は『黒宝あま柿』です！
よろしくお願いしますm(_ _)m
お疲れ様です
この柿は加工せず
販売しますか？