【山わさび/ホースラディッシュ 順次発送しています】

合同会社太良衛門の舟山です。

現在、山わさび/ホースラディッシュが旬の時期となっています。
冬になり、葉っぱが枯れ、栄養成分が根っこに行くことにより、太い山わさびになります。

おかげさまで多くの皆様にご注文いただいております。
ありがとうございます！

これからもご注文いただきましたら順次発送してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

合同会社太良衛門
舟山


［こだわり］
緑豊かな里山で、農薬や化学肥料、除草剤等を使用せずに栽培している希少な国産の山わさび/ホースラディッシュです。大量生産することは出来ませんが、できるだけ自然な状態で栽培することで、天然物の風味に近づける工夫をしています。

［ホースラディッシュの特徴］
山わさびとも呼ばれるホースラディッシュは、太く育ったものほど、すりおろした時に風味や辛味が際立ちます。太く育てるために、植え付けの1年目は収穫せず、冬越しさせた2年目のホースラディッシュを皆さまにお届けします。