タラの芽の伏せ込みが始まりました
2022/11/19
本日より、年末に皆さまにお届けするために、タラの芽の伏せ込みを開始しました。伏せ込みしたタラの芽は、約1ヶ月かけてじっくりと成長させていきます。
畑のタラの芽も、立派に太く育ってくれました。
タラの芽の穂木は太いほど味も美味しいです。
天然物のような野趣は少なく、甘みがあり食べやすいのが特徴でモチモチしています。
弊社で育てているのは、トゲありの”オダラ”と呼ばれるタラの芽です。
カットする際や伏せ込みする際に、手にトゲが刺さってしまう時もあるので、注意しながら作業しています。
お届けまであと1ヶ月ほどお待ちください。
担当：舟山
畑のタラの芽も、立派に太く育ってくれました。
タラの芽の穂木は太いほど味も美味しいです。
天然物のような野趣は少なく、甘みがあり食べやすいのが特徴でモチモチしています。
弊社で育てているのは、トゲありの”オダラ”と呼ばれるタラの芽です。
カットする際や伏せ込みする際に、手にトゲが刺さってしまう時もあるので、注意しながら作業しています。
お届けまであと1ヶ月ほどお待ちください。
担当：舟山
