毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います😊
本日は、青海苔の中で最も香り高い「スジアオノリ」を出品いたしました❗️
海藻の中でも一際日立つ、繊細でさわやかな香り。
青のりの中で最も香り高い品種と言われる「すじ青のり」。
基本はすべて乾燥させますが、一部の飲食店向けに生でも販売しています。
干す前のフレッシュな状態、生で入手できることはまず無いと思います※非効率なので
極細繊維、生ならではの繊細な食感が素晴らしいです！
熱を加えると香りが立ちます。
形状を生かして、細長く天ぷらして、ご飯に乗せたり、椀もの、天ぷら、飾り付け、ソース、料理ジャンル問わず使えます！
乾燥させると香りが強くなります。
触った感じは、長毛種の犬毛です😅
複数サイトで販売しておりますので、売り切れごめんでお願い致します🙇♂️
