2023/06/08
毎度有り難う御座います、門脇屋本舗で御座います。
知る人ぞ知る美味「チップ」少数ですが販売中です！
6/6に、スタッフが現地で釣り上げたものです！
「チップ」とは、北海道支笏湖に生息する陸封型ヒメマスのことです。
支笏湖は札幌の南約30kmに位置する、日本で一番水質のきれいな湖です。
琵琶湖のビワマスなんかと同じく、寄生虫の心配が無いため生食できるのがウリです。
なめらかな舌触りと旨味、大変美味です！
ほとんどが地元消費されるため入手困難！現地で釣るしか入手できませんよ～
他にも「絹もずく」「シャコ貝」「あごのこ」など数量限定で追加いたしました！
知る人ぞ知る美味「チップ」少数ですが販売中です！
6/6に、スタッフが現地で釣り上げたものです！
「チップ」とは、北海道支笏湖に生息する陸封型ヒメマスのことです。
支笏湖は札幌の南約30kmに位置する、日本で一番水質のきれいな湖です。
琵琶湖のビワマスなんかと同じく、寄生虫の心配が無いため生食できるのがウリです。
なめらかな舌触りと旨味、大変美味です！
ほとんどが地元消費されるため入手困難！現地で釣るしか入手できませんよ～
他にも「絹もずく」「シャコ貝」「あごのこ」など数量限定で追加いたしました！
