MIDORI自然食品の投稿一覧

先日からキリコ餅の販売をスタートしました！

楽しみにお待ちしてくださる方が多くいらっしゃるようで私達も嬉しい限りです。

お砂糖を使用していないので激甘！という訳ではありませんが、お餅の自然な甘みとほのかに香る干し芋の香りが魅力になります。

餅米も干し芋のさつまいもも全て自家製で、一つ一つ手作業で手作りしています。
そのためお時間いただくこともあるかもしれませんがなるべく早くお送りできるように尽力致します。

是非ご賞味くださいませ。

昨年にんにくを植えて、今年の種用にと育てていたものを今年も植えて順調に成長中です🧄

今回から葉にんにくの販売を開始しました！

葉にんにくはにんにくが育つ途中のものであまり市場には出回らない期間限定のものになります。

お料理の仕方はにんにくと変わらずですが、葉を使うので調理しやすいですし、にんにくよりも香りが優しめです。

うちは頂き物のお雑魚、育てた生姜と葉にんにくを炒めて軽く味付けして食べました😋
お鍋に入れるのもいいですよね〜！

高知の郷土料理に葉にんにくのぬたがあるそうでまだ私は食べたことがないのですが、夫曰くこれでお刺身を食べるともうお醤油には戻れないそうです😂

是非ご賞味くださいませ。

今年も残り僅かとなりましたね。

今シーズンの干し芋を今週から作ることになりました！祖母と母が代々引き継いできた昔ながらの作り方の干し芋になります。

自分たちで育てた農薬・化学肥料不使用のサツマイモを使用し、砂糖を使わない自然な優しい味の干し芋です。

そのまま食べてもよし！トースターで少し焼いてもよし！ぜひご賞味くださいませ😊

予約販売スタートしました。
500g、1kg、1.5kgでご用意しております。
(これより多い分量も可能ですのでその場合は御相談くださいませ。)

先日の生姜の収穫風景です♪

この日は天気が良く、日向だと暑いくらいでした。生姜を掘る担当と生姜の葉を切って詰める作業を分担しています。

そして無事この畑の収穫は終了しました！

今週末はまた寒くなるようですね💦
風邪をひかないよう皆様もお身体ご自愛ください🙇‍♀️

最近いっきに冷え込んできましたね。

私たちが住んでいる所は畑とは別の場所なのですが、この間は朝-1℃になっていました💦
霜も綺麗に降りていて本格的な冬に近づいてきていることが感じられます。

この土日も収穫の追い込みを頑張ります💪