【今年も解禁】日間賀島産・天然岩牡蠣スタート！



お待たせしました。
今年もこの季節がやってきました。

日間賀島産・天然岩牡蠣、いよいよスタートです。

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冬の牡蠣とはまた別物。
岩牡蠣は“夏の王様”とも言われる存在。

・身の厚み
・濃厚な旨み
・クリーミーさ

どれをとっても別格です。

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しかも今はシーズン序盤。

正直、今が一番“お求めやすい価格帯”です。

これから需要が一気に上がる
ゴールデンウィーク〜夏本番に向けては

どうしても相場が上がっていきます。

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だからこそ今。

「いい状態 × いい価格」で食べるならこのタイミング。

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日間賀島の海は
木曽川・長良川・豊川の栄養が流れ込み
さらに外海の綺麗な潮とぶつかる場所。

この環境で育つ岩牡蠣は

✔ 雑味が少ない
✔ 身が締まりながらもミルキー
✔ 旨みがしっかり濃い
※基本的に貝柱を外して食べやすいようにして送ります！
もしそのままの状態で欲しい場合は特化事項でご希望ください❗️