山竹商店 山田勝美の投稿一覧

おはようございます🌞

昨日は帰りも遅く
なんと…
網が持ち上がらないほどの大漁🙌

深海からの恵みがたくさん届き、
【魚ガチャ！おかず】も
しっかりご用意することができました🐟🦐

今日は協定休み、
明日は市場がお休みのため連休になります。

そのため
ご注文は今がチャンス✨

深海の美味しさを
ご家庭の食卓でぜひ楽しんでみてください😊

何が届くかはお楽しみ♪
ワクワクの【魚ガチャ！】
ぜひどうぞ！

おはようございます☁️

本日も出港しました⛴️🙌

久しぶりの海
深い海から届く魚たち
数多く水揚げされました🌸

これからの季節は
春を感じる魚や成長しつつある深海エビが
どんどん増えてきます。

春の海の恵みを
ぜひ食卓で楽しんでみてください😊

今日もどんな深海の宝物が
揚がってくるのかワクワクです

おはようございます！

空気は冷たいですが、天気も良く風のない
西伊豆・戸田です😊

本日、船出港しましたー⛴️🙌

なんと今月に入って
初めての出港です😭

今日は
皆さんが待っている
待望の【魚ガチャ！】できればいいなぁ…

トロえびも大漁したらいいなぁ…
メヒカリだって、メギスだって…

ついつい欲張って
期待してしまいます🤭

トロえび（中小サイズ）は
頭は唐揚げや味噌汁🥣

身はちらし寿司にすると
春を彩るかわいい一皿に🩷

私は
揚げてオーロラソースで絡めようかなぁ
なんて考えています🤔

ぜひ皆さんも
【春☘️を彩る深海魚料理】
考えてみませんか

こんにちは！

現在販売している【ベニガラエビ】🦐

塩茹でにすると旨みがぎゅっと凝縮し、
まずは 艶やかなサーモンピンク に。

そして冷めてくると、
みんなが心待ちにしている やさしい“さくら色” に変身します🌸

殻をむいた瞬間に広がる
甘みのある香りと、プリッとした食感。

そのまま食べてもよし！
さらにマヨネーズで食べてよし！
アレンジもOK！！

春の食卓にぴったりの
戸田の海から届く、やさしい味わいです😊

🌊本日休漁のお知らせ🌊

今朝は出港したものの、風が強く帰港となりました⛴️
“出れたはず…”と陸漁師の私は思ってしまいますが
＝組合協定＝には従わなければなりません😭

自然には勝てませんね。

ですが✨
海はちゃんと季節を進めています。

🦐【トロえび中小】
今季初出品時と比べると
ずいぶん大きくなってきました！

✔ 丸ごと素揚げ
✔ サクッと唐揚げ
✔ 香ばしく焼き物

も最高ですが…

最近おすすめなのが
“会話しながら剥き剥きお刺身”😊

みんなでテーブルを囲んで
剥きながら食べる時間もごちそうです。

小さめサイズだからこそ楽しめる
手間ごと味わうトロえび。

そろそろ私も
剥き剥きしながら一杯やろうかな…🤭

ちなみに昨日は２０尾ほどのトロえびを剥き剥きしながら
ピザ作りしました🥣
（ピザーラ風に剥き剥きエビにマヨネーズを絡めておいたものをのせて👍）

本日もご注文お待ちしております。

写真のピザは以前作った深海をアレンジしたピザです↓