山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

【夏ギフト特割】始まりました！！

いよいよ7月に突入です🐸
本日より【夏ギフト特割】開催です💗

人気の商品が１パックあたり
トロえび大￥１９８０→１８８０
トロえび中小￥９５０→９２８
ガシャエビ￥１９５４→１８５０
メヒカリ大￥２１５４→２０５０
となっております🙌

ぜひ皆様この機会にご検討ください😊

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こんにちは！

早いもので6月も下旬となりました。
解禁までおよそ８０日を切っております。
（9月上旬解禁、現在日付未定）

9月は暑さ・台風などで出港日に限りがあるため、予約販売からのはじまりとなります。

始まったらすぐにお届けを希望する方は、今から予約販売をご利用ください💚

未利用魚・マイナー魚を多く含む深海魚は、グロテスクなお顔ではありますが、甘みをたくさん蓄えている海洋生物です🐟

ちょっと食べてみたい！
食育に活用してみたい！！
いつもと違う魚料理に挑戦してみたい！！！

ちょっとでもワクワクしてみたい方、ご検討くださいませ💝

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こんにちは！

今日は蒸し蒸しの日曜日、いかがお過ごしでしょうか？
毎日暑い日が続き、食欲が落ちたりしてませんか？

先日私人から塩麹をもらったので、トロえびを漬けてみました🥣
名付けて【深海えびの塩麹漬け】です💡

トロえび塩麹漬けを冷たいお茶漬けで🥣
サラッと食べれます🩵
トロえびを冷やし蕎麦にON!🥣

❇️他の深海エビでも大丈夫！（ベニガラエビ一緒に漬けても味が微妙に違う😱）

❇️１晩漬けたエビ🦐はしっかり味がついているので、他の料理で使うときは薄味でOK！

❇️もちろんそのまま食べてもOK！

☝️塩麹茶漬けの出し汁は、白だしで茶碗蒸しを作る希釈となっています。
またアクセントに茗荷や大葉・ネギを刻んでもいいですね💡
☝️冷やし蕎麦の汁も薄味にしました💡

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【大容量】喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大2パック(500g×2)　熨斗対応可

こんにちは！

現在「父の日ギフト特割」ファイナル🌟として高足ガニが特割となっております。
高足ガニは大味とも言われますが、実はあまみを蓄えたカニでもあります🦀

参考になるか分かりませんが、山田が持っているカニは茹で上がりが2.3-2.5kgほどかと思います。

自然解凍し関節を折りながら召し上がるのもよし！
グラタンやカニ飯で食べると出汁がたっぷり出て、これまた美味しいです🦀

ぜひこの機会にお買い求めください💝

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茹で上がり0.6kg前後！世界一大きい茹で高足ガニ（2人位用）

こんにちは！

昨日の雨・風の激しさは台風並みでしたね💦
今日は天気が良くなり、気持ちイイ1日の始まりです😊

山田が持っている活高足ガニは茹で上がりがだいたい2.3kg前後ではないかと思います。
（目方はエゲタを取り除き茹で上げた状態で測るため）

現在ちょっとだけ食べたい方から、大きいものまで高足ガニを出品させていただいておりますので、参考になるかわかりませんがイメージしてもらえたら幸いです🦀

近年、高足ガニの水揚げの減少が凄じくホテル・食堂など戸田地区内での販売となることが多いので、是非この機会に父の日・夏のギフトなどでご検討いただけたらと思います。

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茹で上がり1.３kg前後！世界一大きい茹で高足ガニ（3-4人用）

この投稿をした生産者

山竹商店山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

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シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ500g/20尾前後

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山竹商店山田勝美

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【未利用魚】今後増殖するだろうトモメヒカリ1.2kg前後

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山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美

【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）

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山竹商店山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

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