山竹商店山田勝美

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🌊⚓️ 凪‼︎凪‼︎ 本日3:30出港しました！

おはようございます😊
今朝は最高の凪🌅✨
どんな魚が水揚げされるのか、朝からワクワクです！

私はこれから発送作業へ🎁
1つ1つ、心を込めて丁寧に梱包いたします📦

※明日は船は出港予定ですが、
発送は時間の都合によりお休みとなります🙇‍♀️

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【冬ギフト】【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

こんにちは！

【冬ギフト・早割】🎁
人気の“魚ガチャ！おかず‼︎ 欲張って2袋セット🐟🐟”
今年も始まりました！

通常よりお得な🉐特別価格でご用意しています。
早割期間は 12月10日までの予定ですが、
天候や水揚げの状況によっては早まる場合もございます。

日付指定もできますので、
自分時間に“深海魚と戯れるひととき”を
ぜひお楽しみください🫶🫕✨

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【冬ギフト】【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

おはようございます！

今日は凪が悪く、昨日に続いて連休となっております😭
そんな時こそ、ゆっくり【蒸籠蒸し】タイム🫕✨
最近の私のブームです！

今が旬のカブを使って
【深海魚の蕪（かぶら）蒸し】🫜🐟を作りました🥣

今のカブは甘くて柔らかく、まさに食べごろ！
そして「魚ガチャおかず」の魚たち
（カサゴ・マトウダイ・シンムツ・デン）を
3枚におろしてせいろに並べ、
すりおろしたカブをのせて約10分蒸します。

最後に餡を作り、蒸しあがったせいろにそのままジュワッとかける！

大きめのスプーン🥄で掬いながら食べれば、
身体がぽかぽか温まる冬のごちそうに❄️

簡単にできるので、
ぜひ「魚ガチャ」でお試しください🙌

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【冬ギフト】【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

こんにちは！
夜明けから雨☔の西伊豆・戸田です。

本日は天候不良のため、漁はお休みとなりました。

昨日は【夢カサゴ】【カナガシラ】【エボダイ】などが水揚げされていました🐟

この時期の夢カサゴやカナガシラは、身がふっくらして脂ものっており、
寒い季節にぴったりの鍋食材です🍲

出汁に旨味がじんわり溶け出す【深海鍋🫕】、
ぜひこの機会に味わってみてください🥣✨

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【冬ギフト】【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

🍁【秋のおすすめ！】
秋晴れの西伊豆・戸田よりお届け✨
ボッチ揚げ《メヒカリの唐揚げ》🐟

冷凍のまま、180〜190℃の油で約4〜5分。
きつね色になれば、外はサクッと・中はふんわり🥣

手間いらずで、おかずにもおつまみにもぴったり！
解禁間近のボジョレ・ヌーボー🍷との相性も抜群です✨

忙しいこの季節に、食卓をちょっと贅沢にしてみませんか？

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【大容量】フワッサクッと！匠のボッチ揚げ1kg（メヒカリ唐揚げ）

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山竹商店山田勝美

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