山竹商店 山田勝美
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山竹商店 山田勝美の投稿一覧

📢遅延のお知らせ
2025/03/04
いつもありがとうございます

山竹商店です😊

今戸田は雪が麓まで降っています❄️
雪がほとんどない私達は子供のようにワクワクしてしまうのですが😅


本日出せる荷物（指定5日まで）は発送いたしました。
ただ発送してもクロネコさんで遅延があるかと思います。
ご迷惑をおかけするかと思いますが、よろしくお願いします。
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トロえびと今旬食材でグラタン
2025/03/03
おはようございます
雨の西伊豆戸田です😊

今日はトロえびと今旬の芽キャベツを使った一品🥣

【トロえびと芽キャベツでグラタン🥣】

この時期店頭に芽キャベツがあるとつぃ勝ってしまい
今回はトロえび🦐とグラタン

ホワイトソースは
牛乳350ml
小麦粉大3
コンソメ小2→ググった分量
塩胡椒で切り
をシェイクして低温でバターと火にかけて作った

オリーブオイルでタマネギと芽キャベツを
サッと炒めておいてホワイトソースに絡めて
ムキムキしたトロえびを入れて
とろけるチーズをバァーっとのさてオーブンで
焼くだけ🥣

トロえびの甘みとホワイトソースがマッチングして
旨旨一品の完成💞

機会があればありましたら、よろしくお願いします
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喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1パック(500g)　熨斗対応可
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2025/03/02
こんにちは

先程帰港しました😊

今日は近くの海での商売🌊
ってなわけで、小さめのエビが多めとなりました。

機会がありましたら、是非お待ちしております。
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【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず
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2025/02/28
おはようございます😊

ここ数日、暖かくなりましたね。

先日TV東京の番組で戸田を紹介した際、【メヒカリ】
が出てから、ここ1週間はメヒカリの問い合わせや注文が
いっぱいです🙌

メヒカリの唐揚げはフワッとして
みんなが虜になる一品🥣
今回はそのメヒカリを南蛮漬けに変身💞

砂糖1
酢1
出汁醤油1/2とひとつまみのお塩
お好みで橙を絞っての割合で
とても美味しい南蛮漬けができます。

野菜はシンプルに人参とタマネギですが
ピーマン入れたり色鮮やかにしてもイイですね。

機会がありましたら、是非お待ちしております💙
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【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小800g
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2025/02/26
こんにちは‼️

これは昨日水揚げされたものですがベニガラエビが混ざるようになりました。

ベニガラエビは水分が多いエビなので
トロえびに比べるとあっさりとした感じ🦐
ただ火を入れると甘みが濃縮されて
美味しいエビになります😊

私のベニガラエビのオススメ食べ方は
オリーブオイルで焼く🥣
殻も柔らかくなり美味しいですよー♪
またジェノベーゼソースなどで
おしゃれに彩ってもイイですね💚🩷

おかずも出品中‼️
早いですが5月の予約販売も開始デス😊
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