山竹商店山田勝美

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2025/03/18

こんにちは！

戸田港を出れば駿河湾
松林の向こうに見える日本一の駿河湾が見える
西伊豆戸田です😊

駿河湾底曳網漁は5月15日までの漁期🐟🦀🦐
今まさに深海魚の最盛期を迎えています。

近年高足ガニの水揚げが少なくなりましたが、トロえびやメヒカリメギスなど人気の深海魚が水揚げされております。

自宅で深海魚料理を楽しむ！
美しい富士山を求めて戸田で深海魚を食す！

西伊豆戸田といえば
富士山と深海魚は切り離せない大切な資源

興味のある方、春休み🌸是非深海魚と戸田からの富士山をプランにどうでしょうか？

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トロえびの頭を唐揚げに🥣

2025/03/17

こんにちは

トロえびの唐揚げを作る際、取れてしまった頭を集め
唐揚げに。

8割はトロえびの頭笑
頭だけバリバリ食べるのも
香ばしくまたミソが美味しい🩷

みなさんはトロえびの頭
唐揚げ派ですか？
味噌汁派ですか？

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2025/03/17

こんにちは😊

本日
【メギスの丸干し】を出品いたしました‼️
メギスの丸干しは薄塩で作ってあり、メギスの凝縮された旨みを堪能する事ができます。

低温でゆっくり焼いて、少ーしだけお醤油をかけて大根おろし食べる🥣
温かいご飯といかがですか？

またちょっとアレンジして
アクアパッツァやホイル焼き（レモンバター焼き）
も美味しいですよ➖

是非ご検討ください💞

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旨みが凝縮されたメギスの丸干し1セット

2025/03/16

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【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ３kg

2025/03/16

【メギスの丸干し】

ゆっくり焼いて食べるのも美味しいメギス
ちょっとアレンジすると…

アクアパッツァ🥣
レモンバター焼き

などに変更する事ができます😊

お客様の中では
唐揚げにする方やそのまま油で揚げる方もいらっしゃいます。
（沼津の学校給食では、干物を油で揚げて提供されております）

春の新しい門出と共に
ちょっとアレンジした深海魚料理楽しんでみてはどうでしょうか？

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お手軽・時短調理で楽しめる深海セット

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静岡県沼津市

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