山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

2026/03/28

おはようございます！

朝から気持ちのいい西伊豆・戸田です😊
本日も元気に出港しました⛴️
今日はどんな魚やエビに出会えるのか…今からワクワクです♪

昨日は【トロえび中小】を唐揚げに🥣
さらにメヒカリも少し一緒に揚げて、贅沢な一皿に。

市販の唐揚げ粉でサクッと仕上げて、
仕上げは“マスタードマヨネーズ”でアクセント✨

外はカリッと、中はふんわり甘いトロえびに
ほんのりピリッとしたマヨがよく合います♪

シンプルだけど、手が止まらない美味しさ。
ぜひご家庭でもお試しください😊

私はじっくり揚げるサクサク派です👍

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【母の日】ありがとうを贈るトロえび（中小サイズ）丸ごと楽しむ1kg

2026/03/27

おはようございます！

加熱で甘さ増し増し↗️の
【ベニガラエビ】🦐

ただいま箱詰め作業中です📦

天気が良くて気持ちイイ外作業☀️
…ですが、冷凍庫はマイナス30℃🥶
防寒着で音楽聴きながら、黙々と仕上げています🎵

このベニガラエビ、
バーベキューでシンプルに塩焼きが最高です🔥
殻ごと焼けば、香ばしさと甘みがギュッと濃縮…！

ぜひ一度、味わってみてください🦐

ボイルしてさくら色になったベニガラエビも掲載してあります🌸

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【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）

2026/03/27

おはようございます！

昼間は外でのんびり過ごしたくなるような暖かさの
西伊豆・戸田です☀️

こんな日は――
外で楽しむ“アンコウ汁”はいかがでしょうか？🐡

お好みの野菜や魚介を入れて
コトコト火にかけて、最後は味噌で仕上げる🥣

漁師が船の上で食べる
まさに【深海漁師鍋】です⛴️✨

バーベキューを楽しみながら🍖
〆にアツアツのアンコウ汁を。

心はほっこり❤️
体はぽかぽか❤️‍🔥

今の季節だからこそ美味しい一杯、
ぜひ味わってみてください😊

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家族団欒！そんな時はアンコウ鍋がイイもんだ！

2026/03/26

おはようございます☀️

明日まで漁はお休みとなります😭

昨日は寒い戸田で、
一日中えびの袋詰めやカサゴと向き合っていました🦐🐟

そんな冷えた身体を温めてくれたのが
【カサゴの味噌汁】🥣

下処理したカサゴを低温でじっくり出汁を取り、
一度取り出します。
そこへお好みの野菜（今回は豆腐と大根葉）を入れて味噌を加え、
食事のタイミングで再びカサゴを戻して温めました。

甘くて優しい味わいの味噌汁が、
冷えた身体にじんわり染み渡ります☺️

ぜひ皆さんも試してみてください

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駿河湾の小さな夢カサゴ約1kg（20尾前後）〜下処理済〜

2026/03/25

おはようございます☀️

本日は協定休みとなりました🚫
重油の高騰や制限の影響もあり、
これからの漁や商売に少し不安もありますが…

そんな日こそ手を止めず💪

冷凍庫はパンパン🈵！
足の踏み場もないほどのトロえび🦐やおかず達を
一日かけて丁寧に袋詰め、
そしてカサゴの下処理を進めていきます✨

私たち第一産業は
水揚げがなければ致命的。
だからこそ、こういう日も無駄にしません。

今日はいつもより早めに作業スタートです🔥

そして——

今週末は桜の気配🌸
春の訪れとともに、
「深海魚×桜」で食卓にも季節を。

旨旨トロえびや
旨みとワクワクたっぷりのおかず達で
ひと足早い“春のごちそう”いかがでしょうか😊

ご注文お待ちしております✨

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【大容量】小さめなので加熱で丸ごと食べたいトロえび中小1kg

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