山竹商店山田勝美

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山竹商店山田勝美の投稿一覧

こんにちは！

今日は荷物がつまっているためクロネコさんより発送停止とのこと

ってなわけで、春の生活応援！特別価格を開始しました👍

メヒカリ中小（通称：子ボッチ）
は小さいながらも旨みたっぷりの人気のメヒカリです。

おススメはやはり唐揚げですね・・・
1パックにだいたい80尾位入っていますが、唐揚げ粉をつけておけば
いつでも揚げることができます。
方法）
1　頭をとりのぞく
2　塩コショウで味付け（ちょっぴり濃いかな？ってくらい）
3　小麦粉1：片栗粉1位の割合の粉に子ボッチをまぶしバットにのせ冷凍
4　40分ほどしたら、冷凍庫の子ボッチをかき混ぜ再冷凍

これで冷凍したボッチ揚げが完成します
あとは袋に入れて冷凍庫に保管すれば、食べたいときに揚げれますよー

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【冬ギフト】【大容量】【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小1.6kg

📢遅延のお知らせ

いつもありがとうございます

山竹商店です😊

今戸田は雪が麓まで降っています❄️
雪がほとんどない私達は子供のようにワクワクしてしまうのですが😅

本日出せる荷物（指定5日まで）は発送いたしました。
ただ発送してもクロネコさんで遅延があるかと思います。
ご迷惑をおかけするかと思いますが、よろしくお願いします。

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トロえびと今旬食材でグラタン

おはようございます
雨の西伊豆戸田です😊

今日はトロえびと今旬の芽キャベツを使った一品🥣

【トロえびと芽キャベツでグラタン🥣】

この時期店頭に芽キャベツがあるとつぃ勝ってしまい
今回はトロえび🦐とグラタン

ホワイトソースは
牛乳350ml
小麦粉大3
コンソメ小2→ググった分量
塩胡椒で切り
をシェイクして低温でバターと火にかけて作った

オリーブオイルでタマネギと芽キャベツを
サッと炒めておいてホワイトソースに絡めて
ムキムキしたトロえびを入れて
とろけるチーズをバァーっとのさてオーブンで
焼くだけ🥣

トロえびの甘みとホワイトソースがマッチングして
旨旨一品の完成💞

機会があればありましたら、よろしくお願いします

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喜びを享受できる、とろけるような食感と美味！トロえび大1パック(500g)　熨斗対応可

こんにちは

先程帰港しました😊

今日は近くの海での商売🌊
ってなわけで、小さめのエビが多めとなりました。

機会がありましたら、是非お待ちしております。

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【冬ギフト】【魚ガチャ】初心者必見！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

おはようございます😊

ここ数日、暖かくなりましたね。

先日TV東京の番組で戸田を紹介した際、【メヒカリ】
が出てから、ここ1週間はメヒカリの問い合わせや注文が
いっぱいです🙌

メヒカリの唐揚げはフワッとして
みんなが虜になる一品🥣
今回はそのメヒカリを南蛮漬けに変身💞

砂糖1
酢1
出汁醤油1/2とひとつまみのお塩
お好みで橙を絞っての割合で
とても美味しい南蛮漬けができます。

野菜はシンプルに人参とタマネギですが
ピーマン入れたり色鮮やかにしてもイイですね。

機会がありましたら、是非お待ちしております💙

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【冬ギフト】【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小800g

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山竹商店山田勝美

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