山竹商店山田勝美

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📢そろそろ【敬老の日ギフト】特割➕おまけ付き
終了☑️になります

おはようございます！

昨日凪悪で休みだったため、本日の協定休みと交換に出港しました

今回は【トロえびとなすのトマト味噌スパ】
なす🍆は見えないんですが、実はペースト状に
息子のなす🍆嫌い克服作戦‼️となっております

なす🍆トマト🍅ズッキーニ🥒
そしてトロえび🦐
めちゃくちゃすごいタッグな組まれたので
味付けは味噌とトマト缶

コレ、手間がかかるかなぁ？なんて思いながら作りましたが
実際は簡単に完成しました💯

休日のランチにいかがでしょうか？

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トロえびで作るかき揚げ🥣

実は刺身のトロえびも美味しいのですが・・・
剥いてかき揚げにするのも、これまた美味しい食べ方なのです🫰

我が家のトロえびを天ぷらにする際、
大きものは頭の殻だけをとりからをむく、頭の中はつけたままというスタイル
小さめのトロえびは丸ごとかき揚げ、大きな桜エビのかき揚げのように
そして大きめのトロえびでかき揚げと作る際は
玉ねぎのスライスいっぱいとむきエビにしたトロえびでサクッと！！

天つゆ？と思いきや必ずと言っていいほど、御塩をパラッとまぶして食べるのが
まさに戸田の天ぷらの食べ方ではないかと・・・

天ぷら・かき揚げを戸田の御塩で食べてみませんか？

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おはようございます！

昨日は
【トロえびのカルパッチョ🦐】🥣
で夕飯でした😊

オリーブオイルに御塩そして
橙酢で風味を加え食べるトロえびは

トロッと甘くて、ホント美味しい一品となりました👍

わさび醤油も美味しいですが
ワインやビールと共に【トロえびカルパッチョ】お試しください♪

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先行予約【魚ガチャ！おかず】をご購入の皆様

こんにちは！

本日より【駿河湾底曳網漁】が解禁となりました。

明け方の大雨の中、漁に出港いたしました。
現在は晴れておりますが、大雨の影響で海に泥水が流れ込み、十分な水揚げが難しい状況です。

そのため、お客様への発送が予定より遅れる場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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おはようございます！

解禁まであと3日！

ワクワクが止まりません🤣

9月は
15日まで漁場に制限があり、エビが多く生息している場所で水揚げをします。

そんな中にもお魚さんが…🐟🐠

水温が高かった今夏でしたが、深海は真っ暗で水温の低い海底、じっくり旨みを蓄えた🦐や🐟が水揚げされます。

お届けしてケースを開けるまで、何が入っているかわからない🤷‍♀️
みなさんでワクワクしてみませんか？

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【9月先行予約】【魚ガチャ】何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

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山竹商店山田勝美

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