2026/01/27
おはようございます☀

毎日寒い日が続きますね。
今日は少しだけ寒さが緩んだと感じる、西伊豆戸田です😊

こんな寒い日は、
**【深海味噌汁】**で身体を芯から温めてみませんか?

ガシャエビは、カニのような風味とコクがあるコシオリエビ🦞
特に頭のミソが絶品で、味噌汁やお鍋にぴったりの食材です。

ガシャエビで出汁をとり、
一度ザルにあげてからお好みの野菜を投入。
火が通ったら味噌を溶き、最後にガシャエビを戻すのがポイント☝️

**【小さい夢カサゴ】や【メギス】**を加えるのもおすすめ♪
メギスをすり身にして、深海団子にするのも◎🙆‍♀️

寒い日にこそ味わいたい、
戸田の海の恵み。
ぜひお試しください✨

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