おはようございます！

先週は東京で仕事、バタバタしておりました💦
そして今週は、凪の悪い日が続いている西伊豆・戸田です🌊

昨日、夕方の番組【イット】で「未利用魚」が紹介されたようですね！
地方ではその時間帯がローカル枠のため、私は観ることができませんでしたが😭
とても嬉しいニュースです✨

【魚ガチャ！おかず】
今年に入り
この“お宝BOX”の中から、少しずつ正規品の販売を始めました🐟🦐

規格外のサイズや傷ものなど、
味は正規品と変わらないのに、これまで廃棄されたり
安価で取引されてきた深海魚たち。

私はSNSを通じて、彼らが“真っ当な価格”で
市場に出回るよう発信していきたいと思います😊

こうした魚たちに価値がつくことで、
漁師さんたちが安定した収入を得られ、
平均年齢75歳を超える戸田の底曳網漁にも、
若い力という新しい風を吹かせられる——
そう信じています。

🌊 みなさんもぜひ、
〜深海魚生活、始めてみませんか？〜