こんばんは！！

発送が終わりパソコンと睨めっこしている、西伊豆戸田です

ずいぶん涼しくなりました！！
魚ガチャ！おかずを１袋もらったので、みなさんと同様に作業しました😅

っっで作ったのが、夕方涼しくなったので【深海漁師鍋】です。
って言っても深海汁ですねw

漁師は臭みなど取る工程はしませんが、私は根深などで臭みを抑えるようにしています。
しかし今回は根深がなかったので、「お酒」を味噌汁に入れました👍

夢カサゴは身崩れしやすいので、弱火で1分くらい火を入れて一度取り除いて
おくことをオススメします👍

私の袋には小さい夢カサゴ１０尾・ガシャエビ３美・小さなベニガラが１５尾くらい
デン1匹・メギス2匹・マトウダイ1匹でした

夢カサゴは半分ガシャえびと漁師鍋に、残りは下処理をして唐揚げ予定！
ベニガラエビは、お弁当用エビマヨチーズに🍱
デン・メギス・マトウダイは煮付けに変身💞

もしよかっら参考にしてみてください🥣