2025/02/20
こんにちは！
メギスの丸干しは焼くだけではなく、ちょっと豪華な一品に変身して、さらに美味しか食べれます。
ちょこっとパーティ🎈してみませんか？
【メギスの丸干しでアクアパッツァ】
メギスの丸干しをいつもと違う一品に
オリーブオイルで表面を焼いた後、
一度取り出してブロッコリーなどの
野菜とアサリを焼いたら、
オリーブオイルで焼いた丸干しを戻して
白ワインをガバガバっと入れて蒸し焼きに💨
（白ワインがなければ日本酒でもOK🙆♀️）
メギスの煮崩れしないところで
最後にトマト・レモンとひとつまみのお塩と
ブラックペッパーをかけて完成‼️
（レモン🍋が一役してくれる）
丸干しと塩気とアサリから出る出汁が
🍺を進ませてしまう💛💚❤️
メギスの丸干しは焼くだけではなく、ちょっと豪華な一品に変身して、さらに美味しか食べれます。
ちょこっとパーティ🎈してみませんか？
【メギスの丸干しでアクアパッツァ】
メギスの丸干しをいつもと違う一品に
オリーブオイルで表面を焼いた後、
一度取り出してブロッコリーなどの
野菜とアサリを焼いたら、
オリーブオイルで焼いた丸干しを戻して
白ワインをガバガバっと入れて蒸し焼きに💨
（白ワインがなければ日本酒でもOK🙆♀️）
メギスの煮崩れしないところで
最後にトマト・レモンとひとつまみのお塩と
ブラックペッパーをかけて完成‼️
（レモン🍋が一役してくれる）
丸干しと塩気とアサリから出る出汁が
🍺を進ませてしまう💛💚❤️
高知県では。丸干しや、南蛮漬け、新鮮であればフライにします。
アクアパッツァ最高😀