FENNELの投稿一覧

今夜9時から放送されるアド街ック天国に、ヨロ研カフェが登場します！

ヨロ研野菜を使った料理が楽しめるのと、ヨロ研野菜や地元岩槻の名産も購入できるカフェです。

他にもさいたま市の魅力が紹介されるのが楽しみです♪

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今週は、スイスチャードやケールなどの葉物野菜も入った野菜セットをご用意しております。よかったら、お試しくださいね！

いつもご覧いただきありがとうございます！

９月も下旬、ハロウィンの飾りが楽しい季節ですね♪
FENNELの野菜をお使いのお店で、かわいいかぼちゃおばけを見つけたので、載せてみます♪

バターナッツかぼちゃは、切らなければ日持ちがしますので、
こうやってハロウィンの飾りにしても楽しいですね🎃

…ちなみに、三枚目の写真は、私が描いたものです。
バターナッツかぼちゃをジーっと見てたら、この顔が浮かんできましたw

お子さんと思い思いのお顔を描いても楽しいですよ(^^)

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さいたま市でヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

いつもご利用ありがとうございます！

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本日、令和2年度さいたま市産・小林さんの和みリゾット(1kg)を販売開始しました🌾


小林さんは、FENNEL最大の米農家さん。田んぼの広さは、なんと東京ドーム約6.4個分😲
代々、様々な種類のお米を作っています。


「和みリゾット」は、リゾット用のお米。

商品ページには、小林さんがFENNELに入り、美味しい「和みリゾット」を作るために、シェフやFENNELの仲間と協力して、試行錯誤する様子をご紹介しました。

これぞ、生産者仲間・シェフとの協力でおいしい作物を作っていく、FENNELらしいエピソードかと思います。

よかったら、ぜひご覧くださいね♪

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さいたま市でヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

いつもご利用ありがとうございます！

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FENNELの生産者メンバーは、13人。じゃがいも一つとっても、みんないろんな品種を作っているので、本気でFENNELの全種類のじゃがいもを食べ比べたら、大変なことになるのではないかと思いますw

今日は、次のセット商品に向けての撮影1コマ。

左から
・キタアカリ
・男しゃく
・とうや
・インカのめざめ

みんな黄色いじゃがいもだから、写真で違い分かるかなー？と思いましたが、意外と違いますし、

この微妙な色の違いが、なかなかかわいい♪

…でも、キタアカリと、とうやは、相当似ていますね。シャッフルしたら、分からなくなりそうです。

味の違いは、どんな感じなんでしょうか。
ぜひ食べ比べて頂きたい♪

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じゃがいもは、新じゃがも美味しいですが、追熟していくと、さらに美味しくなっていきます。

もうすぐこちらのじゃがいもも入ったセットを作ろうと思っています。
お楽しみに(^^)

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さいたま市でヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

いつもご利用ありがとうございます！

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FENNELのメンバーの中には、お米を作っている生産者もおります。

代々米農家で広大な田んぼを営んでいたり、自家用の田んぼで少しずついろんな品種を作っていたり、ご近所で田んぼを続けられなくなった方の土地を引き継いで、少しずつ管理する田んぼを増やしていたり。

ヨーロッパ野菜と同じで、お米への取り組み方も、メンバーによりさまざまです。

日本の食卓に、なくてはならない、お米。

日本の風土を生かしたヨーロッパ野菜を作るFENNELメンバーの「お米」についても、少しずつご紹介していきます！

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というわけで本日は、FENNELリーダーの小澤さんのテンコモリの販売を開始します！こちらは令和2年度産で、もうすぐ新米の時期なので、お味見特価でご提供させていただきます！

ちなみに、私（出荷スタッフです♪）は、テンコモリを玄米で購入して3分づきで食べるのにハマっております。テンコモリ特有のぷちぷちハリのある感じが、3分づきにするとより際立つような気がしてお気に入りの食べ方です(^^)香ばしくて、おにぎりが最高です！

玄米か白米がお選びいただけます。量も、2kgと5kgからお選びいただけます。

新米になる前に、お味見で、この機会にいかがでしょうか？
ぜひ商品ページをご覧くださいね♪

※写真は、もうすぐ収穫の時期を迎える小澤さんちのテンコモリです。まだまだ緑がまぶしい感じですが、穂が少し垂れつつありますね！