いつもご覧いただきありがとうございます！
さいたま岩槻でちょっと変わった野菜を作っているFENNELです🌿

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9/14(月)、18(金)の野菜セットは…

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🎃ロロンかぼちゃ
🌶ハラペーニョ
🍆さいたま絹なす
🥕カラフル人参
ダビデの星
🌿ロケット
🌿カリーノケール
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さいたま絹なすは、
ソフトボール大の丸いなすです。

緻密な果肉で
加熱するとトロトロに😋
絹のような舌ざわり✨️

分厚い輪切りにして
茄子ステーキがおすすめ👍️

1.2cmくらいの厚切りにして、
上になる方に格子状の隠し包丁✨️

厚さの半分くらい
切れ込みを入れると…

火の通りが早くトロトロに🍆

まずは格子状の方から焼き始め
焼き目がついたら反対も。

反対もこんがりしたら
またひっくり返し

フタをして蒸し焼き。

真ん中辺がじんわりしっとり
してきたら、中もトロトロの合図。

…ここまででも
茄子ステーキとして美味ですが、

今日は生産者さん直伝レシピ🍆
アツアツの茄子ステーキに
ネギトロ😋✨️

なすのトロットロと
ネギトロ
醤油のハーモニーが
たまりません！！

食べごたえもあるので、
メインになります🍆✨️

野菜セットにも入ってる
🍆さいたま絹なす🍆

FENNEL自慢の茄子です。

ぜひ味わってほしい！！

皆様のお買い上げ、
ココロよりお待ちしております🍆