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さいたま岩槻で、ちょっと変わった野菜を作っているFENNELです🌿

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大寒の一番寒い日が続いてますが、暦の上ではもうすぐ立春です。

この寒い時期にしかできない、希少な野菜✨タルディーボ✨が入ります！
タルディーボは、シックな赤のチコリの仲間。

一度畑で根っこごと抜いて、冷たい水の中で数週間軟白させると
苦みがマイルドになり、甘みが強まります。
果物の梨のような甘み、と表現されることも。

サラダやリゾットがおすすめ。

2/2(月)、2/6(金)発送の野菜セットは…

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ラティーナかぶ
コールラビ
🌿カリーノケール
カーボロネロ
🥦カリフローレ
🌿ロケット
🥦ロマネスコ　S
🌹タルティーボ
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甘くとろりとした食感、生食できるかぶ、ラティーナかぶ。
じっくり煮込むんで旨みが増す、コールラビ、カーボロネロ。

温かい煮込み料理やサラダに美味しい冬野菜がたくさんです♪

カラフルでココロ躍るFENNELの野菜たちで、食卓を華やかに🌈✨
皆様のお買い上げ、ココロよりお待ちしております！！