こんにちは！新菜園です。

ぽかぽかと暖かい日が増え、いよいよ春の行楽シーズンがやってきましたね！
お弁当を持ってピクニックに出かけたくなる、そんな季節にぴったりのレシピをご紹介します。

今回のレシピは、**『クレソンと卵のタルタルサンドウィッチ』**です🥪

卵のまろやかさに、クレソンの爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントになった、大人も大満足のサンドイッチ。クレソンをたっぷり効かせるのが美味しく仕上げるコツです🎵

とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね！

🌿 材料（作りやすい分量）
クレソン：適量

卵：1〜2個

マヨネーズ：適量

レモン汁：適量

塩こしょう：適量

粒マスタード：適量

食パン（8枚切）：2枚

🍳 作り方
クレソンは軽く洗い、粗めのみじん切りにします。

卵はお好みの硬さで茹でます。茹で上がったら潰して①のクレソンと混ぜ合わせ、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうで味付けをします。

食パンに粒マスタードを塗り、②のタルタルをお好みの量乗せます。もう一枚の食パンで挟んだら完成です！

💡 おいしさのポイント
クレソンはためらわずにたっぷり入れるのがおすすめ！粒マスタードとクレソンのダブルの辛みが、クセになる美味しさです。

春のお出かけのお供に、ぜひこのサンドイッチを作って、青空の下で味わってみてくださいね🌸