飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
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飯岡ヤマイチ水産-大納屋-の投稿一覧

2025/05/13
天気もよいので本日はヤリイカ一夜干しを仕上げております！

ぷりっぷりです♪
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甘くてやわらか〜い★ヤリイカの一夜干し
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2025/05/03
お世話になっております飯岡ヤマイチ水産の伊藤です♪
本日はお天気もよく、GWも本格的に始まりましたね。

当店は、元気いっぱい営業しております♪

今月、5月11日は母の日とゆうことで、当店も各種ギフト対応を強化しております。

当店人気商品を贈答用化粧箱に詰め込んだギフトセットもありますので宜しければ覗いてみてください♪

よき連休をお過ごしください♪
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【冬ギフト】人気厳選★魚介詰め合わせ
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2025/04/24
こんにちは！

飯岡ヤマイチ水産の伊藤です。

私はあまり料理が得意ではないのですが

当店のメヒカリの丸干しは、グリルで焼いて頭も全ておいしく食べれるのですが

昨夜は、片栗粉をまぶして揚げてみました！

メヒカリ解凍後に水分をキッチンペーパーでとってから片栗粉をまぶして

中弱火で様子を見ながら揚げましたが

とてもとても美味しく仕上がりました♪

外はカリッと中はふっくら脂のりよき

塩味も丸干しなので丁度いい味で味付けもいらず、なにより下処理もなく簡単なので

料理が苦手な私でもおいしく仕上げれました♪

メヒカリは深海魚なので脂のりが安定していていつ食べても美味しいのが魅力です♪

メヒカリ自体の見た目は全然おいしそうじゃないですけど(笑
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ふっくらジューシー★メヒカリの(ゴロ干し)丸干し２P
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2025/04/20
当店は代々 綱元漁師であり、シラス問屋としても地元の方々に支えられてやってきております。

ネットでの販売を始めたのも、ほんの数年前でありますが、全国各地の方に当店の品を食べて頂けて反響を頂ける事はとても嬉しい限りです。

当店の製法は、昔ながらの天日干し製法から始まり、釜茹でから製品にするまで全て人力でやっております。

天候に大きく影響されるので
大量生産はもちろんできませんが、丹精込めて作ったシラス干しを今後とも全国の方に食べてもらえるよう日々精進いたします。

是非一度、当店の自慢のシラスをご賞味ください♪
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ふっくら仕上げ 釜揚げしらす1kg 小分け包装済み　春しらす
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2025/04/18
直営店ではなくでもネットでもご注文を沢山頂き

スタッフ一同で三日連続「ヤリイカの一夜干し」を作っております♪

明日もお天気が良さそうなので美味しく仕上がりそうです♪
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甘くてやわらか〜い★ヤリイカの一夜干し
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飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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