飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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飯岡ヤマイチ水産-大納屋-の投稿一覧

2025/04/24

こんにちは！

飯岡ヤマイチ水産の伊藤です。

私はあまり料理が得意ではないのですが

当店のメヒカリの丸干しは、グリルで焼いて頭も全ておいしく食べれるのですが

昨夜は、片栗粉をまぶして揚げてみました！

メヒカリ解凍後に水分をキッチンペーパーでとってから片栗粉をまぶして

中弱火で様子を見ながら揚げましたが

とてもとても美味しく仕上がりました♪

外はカリッと中はふっくら脂のりよき

塩味も丸干しなので丁度いい味で味付けもいらず、なにより下処理もなく簡単なので

料理が苦手な私でもおいしく仕上げれました♪

メヒカリは深海魚なので脂のりが安定していていつ食べても美味しいのが魅力です♪

メヒカリ自体の見た目は全然おいしそうじゃないですけど(笑

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ふっくらジューシー★メヒカリの(ゴロ干し)丸干し２P

2025/04/20

当店は代々綱元漁師であり、シラス問屋としても地元の方々に支えられてやってきております。

ネットでの販売を始めたのも、ほんの数年前でありますが、全国各地の方に当店の品を食べて頂けて反響を頂ける事はとても嬉しい限りです。

当店の製法は、昔ながらの天日干し製法から始まり、釜茹でから製品にするまで全て人力でやっております。

天候に大きく影響されるので
大量生産はもちろんできませんが、丹精込めて作ったシラス干しを今後とも全国の方に食べてもらえるよう日々精進いたします。

是非一度、当店の自慢のシラスをご賞味ください♪

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ふっくら仕上げ釜揚げしらす1kg 小分け包装済み　春しらす

2025/04/18

直営店ではなくでもネットでもご注文を沢山頂き

スタッフ一同で三日連続「ヤリイカの一夜干し」を作っております♪

明日もお天気が良さそうなので美味しく仕上がりそうです♪

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甘くてやわらか〜い★ヤリイカの一夜干し

2025/04/17

サバと味噌の相性は、勿論のごとく抜群に相性がよく

焼いた時の西京味噌の芳ばしい香りとサバの程よい脂のりでご飯がすすみます♪

是非このご機会にご賞味下さい♪

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2025/04/09

本日はお天気も最高に良いので、カマスを天日干しにしております。
脂のりも丁度良く広い層に人気のカマス♪
是非一度ご賞味ください♪

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上品な脂のり！霜降りカマスの干物

この投稿をした生産者

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

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この生産者の商品

ふっくら仕上げ釜揚げしらす500g 小分け包装済み)

約500g

4.8

(141件)

¥2,700

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

新物【ご飯にもお酒にも◎】生しらすの沖漬け2p

約200g

¥1,800

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

【2枚入れ】新物★ヤリイカ一夜干し

約250g

¥1,800

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

【春しらす】★白魚沖漬けx2と釜揚げシラス100gx2

4.9

(106件)

¥3,030

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

綱元漁師★天日干し干物ギフト箱セット【母の日ギフト】

約1.2kg

¥5,980

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

極上品【食べたらわかる】これぞ最上品★天日干ししらす1k(250x4P)

¥6,480

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

ふっくらジューシー★メヒカリの(ゴロ干し)丸干し２P

約400g

4.9

(24件)

¥1,920

千葉県旭市

飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

【バナナマンの早起きグルメで紹介されました】ぷりっぷり！ヤリイカの西京味噌漬け

約300g

4.7

(38件)

¥3,000

千葉県旭市

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ふっくら仕上げ 釜揚げしらす500g 小分け包装済み)

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