7月発送【ご予約】天然活ながらみ(期間限定品)

幻の貝『活ながらみ』2ヶ月の限定販売となります。


食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。
外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^
九十九里浜で昔から愛された名産品ですので是非ご賞味して頂きたいです。
今回漁期の関係で期間限定販売となります。

▼品種・味の特徴・食べ方
九十九里産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ）

▼調理方法&食べ方▼

ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。(ちょっとしょっぱいな〜と感じる程度)
ポイントとして水から茹でて下さい。
茹で時間は沸騰してから弱火〜中火にし、じっくりコトコト20分程茹で火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
必ず水から貝を茹でてください。
薄口のめんつゆで茹でても美味しいですよ〜♪

②食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。
外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^

刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。

▼数量、分量の目安
1キロ（約80粒前後個体差によりおおよそとなります）

丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっている場合がございます。
その際は貝から取り出し水洗いなどをして下さい。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。
また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。

大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。



ボイル後冷蔵保存にて3日家庭用冷凍庫保存にて１ヶ月

【必ずお読み下さい】
※2ヶ月間のみご予約の商品となります。
海況により左右される漁法の為、発送目安がお伝えする事ができません。
※システム上6月より15日以内の発送となっておりますが
【6月〜7月の間で獲れ次第での発送】となる為気長にお待ち頂ける方からのご注文ですと大変助かります。
商品説明をもっと見る