【獲れ次第発送】天然活 ながらみ(小サイズ)ダンベイキサゴ

獲れたて幻の貝『活ながらみ』限定販売いたします。

※【ご注意】
当店販売商品の釜茹でながらみより小ぶりのながらみです。
１k当たり120-180粒（個体により異なります）
獲れ次第砂抜き後の発送となりますので、日付のご指定はお受けできません。


▼品種・味の特徴・食べ方
九十九里産　ながらみ　（正式名称:ダンベイキサゴ）

▼調理方法&食べ方▼

ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。(ちょっとしょっぱいな〜と感じる程度)
ポイントとして水から茹でて下さい。
茹で時間は沸騰してから弱火〜中火にしじっくりコトコト20分程茹で火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
必ず水から貝を茹でてください。
薄口のめんつゆで茹でても美味しいですよ〜♪


②食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。
外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^

刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。

▼数量、分量の目安
１キロ

丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっている場合がございます。
その際は貝から取り出し水洗いなどをして下さい。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。
また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。

大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。

１kあたりおよそ150-200粒前後となります（個体差により数は異なります）

ボイル後冷蔵保存にて3日家庭用冷凍庫保存にて１ヶ月

ながらみ　ながらみ貝　ダンベイキサゴ