松島牡蠣屋の投稿一覧

皆様いつもありがとうございます。
実は以前からずっとやりたかったのですが漁業の場合、自分の土地ではないのでいくら自分が作りたいと言っても、そう簡単には行きません。

やっと、光が見えてきた感じです。まだ組合の承認部分が残っており100％ではないです。ここが農業と違ってもどかしい。。。。

今のところの予定
2024年6月に漁場設置
2024年12月頃から出荷できるようになるか？？

？？なぜ？？
松島湾では初の養殖方法になるので、正直予想はしてますがその通りになるのか？予想より悪いのか？良いのか？現段階では全く分からないんです。
結果が出るのに１年かかります。

よくキノコ類は2-3か月で結果は出て、改善改善を繰り返しできるのが羨ましく思ってます。

温暖化などで以前（たったここ３年で）より良い牡蠣の生産が出来ず苦しんでましたので今回この新養殖方法に全力で向かっていく所存です。

今後もどうぞ宜しくお願いいたします。

いつも皆様ありがとうございます。

2023年の猛暑で実は30％程度の死滅がありましたので絶対量が減っており全員増量までは出来ない状況になっております。
今回お得意様限定にはなってしまいますが日頃の感謝を込めて増量させていただきます。

生食用殻付き牡蠣
2ｋｇ⇒2.5ｋｇ
4ｋｇ⇒5ｋｇ
8ｋｇ⇒10ｋｇ

出品リスト見てみてくださいね（お得意様のみ閲覧可能です）

おはようございます！！！

以前からご要望の多かった【剥き身と殻付き牡蠣】のセット始めましたよ。
300セット×２種類で600セット限定とさせていただきます。　

剥き身は個人的には、刻みネギとソフト味ポンが好きです。
鍋の時期なので牡蠣鍋もいいかもしれませんね。

生食用殻付き牡蠣ですが、生食も加熱も両方大丈夫という意味合いなので剥き身を生で。殻付きは加熱してお召し上がりが★おススメです★

最近寒くなってきたので72歳の父は今年から【ヒーターベスト】着て出航してます。が。。。。。
到着して水揚げしてると動くので暑い。。。。と。
歳とってくると、俺もあ～～～～なるのかな？と少々不安笑

実は昨日1/9は私の誕生日で46歳になりました。
一年一年どんどん早くなっていきますね。

今の悩みは所々にネット販売を始めた39歳ころの写真を掲載してるところｗｗｗ。これいつまで使おうかな。。。。。。
年齢詐称みたいになってしまうから撮り直ししないとね。

2023年の猛暑で全国的にかなり牡蠣のダメージあり牡蠣事情は全国的に不作ということに追加で。

泣。能登産の牡蠣もダメになってしまいましたね。
昨今、本当に【異常～～～～】ってのが多くて多くて困りますね。

東日本を経験した宮城県民としても、石川県なんとか一日でも早く回復して欲しいですね。

鍋の時期ですよ！
牡蠣鍋！！　ワタリガニ鍋！！　いい時期で自分も結構最近鍋ばかりになってますｗｗｗ。

今年もどうぞよろしくお願いいたします！！

商品のタイトルに
【要説明前半を確認 急遽開催12/30と12/31発送のみ受注中】
って記載がある商品が対象です。
昨日12/30まで記載でしたが誤記あり、12/31発送までです。
実は飲食店様絡みでほぼ毎日出荷してるんです。ただ1/1だけは100%休みますがね。
内容
12月上旬に12/29と12/30発送でご予約をいただいていた飲食店様でコロナになってしまい残念ながら年末年始の営業が出来ないとのことで急遽キャンセルで枠が空きましたので12/29～12/31発送のみ受注中。数量限定販売です。そこの日時指定は不可とさせていただきます。
なお申し訳ございませんが事前のご注文の日程変更まではこの時期出来ません。そこはご了承願います。一月ご希望の場合は商品説明タイトルが変わってからご注文お願いいたします。