松島牡蠣屋の投稿一覧

🌅おはようございます！
本日も定置網の水揚げに行ってきました🚤🎣

🦑【今が旬！コウイカ】のシーズンです✨
朝どれの新鮮な生コウイカは、そのまま出荷しておりますので、日時指定は不可となります🙏

📦バリエーションは
2kg／3kg／4kg の3タイプでご用意しました！
※1kgでは重量調整が難しいため、2kgからの販売とさせていただいております。詳しくは商品説明欄をご確認ください📝

❄️さらに！
1杯ずつ個包装された【急速冷凍コウイカ】も新登場しました！
扱いやすく保存も◎、こちらもぜひお試しください😊

こんにちは〜😄
今日の定置網には…なんと‼️
＼座布団サイズのアカエイが4匹‼️／🦈ドーン！
最近スタッフみんなでアカエイの唐揚げをドカッと作ったんですが…
もうめちゃウマで✨ペロリと完売でした〜大量のコラーゲン摂取完了😋🍗💨
このサイズ感、ヤバいです💥映えます📸
ちなみに…小サイズ＆中サイズの子たちもリリースしてますよ🐠💙

こんにちは😊
6月になりましたね🌿
昨年の宮城なら30℃近くを連発してましたが、黒潮の蛇行が終わって沖合の水温が平年並みになったので🌊、東寄りの風が吹くと「やませ」の影響で🌬️、朝は多少寒いと感じる日がある日々です❄️
昨今の異常気温、異常水温に本当に苦しめられてましたので、少しだけ安心しております😌

さて30％OFFで販売中の【剥き身】が絡む商品ですが🦪、剥き身だけは6月一杯で生は終了で📅、次回11月頃までは急速冷凍の剥き身のみになります❄️
さらに11月は身入りそんな良くない割にはJF相場は上がるので📈、30％ではなく定価販売になる見込みです💰

したがってチャンスはあと25日くらいしかないです⏰
ここ最近、徐々に超～～クリーピーの正体でもある卵が入って来ましたので🥚、この機械を逃すと本当におススメできる時期は来年の4月までありませんので📆、絶対にお見逃し無く👀✨

🌙こんばんは
皆様、この時期の牡蠣🦪はもうお召し上がりいただけましたか？
「牡蠣の旬＝冬❄️」と思い込んでいる方を一人でも減らしたいので、
特に剥き身は、**30％オフ✨**で販売しております！

個人的に、❄️冬の牡蠣は「50点」ですが、
🌿今の時期（初夏）の牡蠣は95点と認識しています。
残りの5点は、「剥いてすぐ食べられる現地」でしか補填できないので、
発送という点で5点引いているだけで、実質100点満点🅰️🦪の時期です！

⏳特に剥き身は6月いっぱいで販売終了となりますので、
どうぞお急ぎくださいませ💨

ご注文・ご質問もお気軽にどうぞ📩💬

こんにちは👋
日々アカエイ🦈のトゲに刺されないように仕事してますが、デカイので怖い怖い😱
座布団サイズの丸ごと1匹🛏️（他に小中サイズも出品中です📦）
たぶん一般家庭のシンクには収まらず🧼🚫

🍲 1. アカエイの煮付け
🧂材料：アカエイの切り身、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、水。
👨‍🍳作り方：調味料と水を鍋に入れて煮立て、アカエイを加えて落とし蓋をし、弱火で煮込みます。軟骨まで柔らかくなり、旨味が染み込みます🤤

🍗 2. アカエイの唐揚げ
🧂材料：アカエイの切り身、醤油、酒、みりん、にんにく、生姜、片栗粉、油。
👨‍🍳作り方：調味料で下味を付けたアカエイに片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます😋

🐟 3. アカエイの刺身
💡ポイント：新鮮なアカエイを薄切りにし、酢味噌やポン酢でいただきます🍶。コリコリとした食感が特徴です✨

🍳 4. アカエイのガーリックバターソテー
🧂材料：アカエイの切り身、塩、バター🧈、にんにく、醤油、オリーブオイル。
👨‍🍳作り方：アカエイに塩を振り、バターとにんにくでソテーし、仕上げに醤油を加えて風味を付けます🔥

🍤 5. アカエイの天ぷら
🧂材料：アカエイの切り身、薄力粉、冷水、油。
👨‍🍳作り方：衣を作り、アカエイをくぐらせて油で揚げます。天つゆや塩でいただくと美味しいです🌟