まだまだ残暑厳しい毎日が続いております。
先日、ご近所さんからゴーヤをいただき、早速ゴーヤチャンプルを作りました。
豚肉と塩もみしたゴーヤと乱切りにした白、黒キクラゲをたっぷりの油で炒めてだし醬油で味付け。
最後は玉子でザックリ炒め合わせる！王道の夏料理！！
仕上げはたっぷりの鰹節がチャンプルの上で踊りまくり、食欲減退の残暑に真っ向勝負です。
キクラゲもたくさん入って免疫力アップ！！！
是非お試しください。