陽だまりの里　足立柿園の投稿一覧

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
浜松市で、次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。
この時期は、次郎柿の干し柿「柿之助」を販売しています。

冬の足立柿園では、次郎柿の樹の剪定作業を行っています。
剪定をすると、どうしても切った枝が畑に出てきます。

この切り枝をそのまま畑に残しておくと、人が歩きにくくなったり、
農業機械が入りづらくなったりして、作業性が悪くなってしまいます。

それ以上に問題なのが、切り枝が病気の原因になることです。
特に炭疽病という果樹の病気は、剪定した枝を媒介として発生することがあります。

炭疽病はそれだけ怖い病気で、
九州で柿栽培をされている私の先生も、
一時期、園地に炭疽病が大発生し、
農業をやめようかと悩むほどだったと聞いたことがあります。

病気を園地に持ち込まない、広げないためにも、
足立柿園では、剪定後に出た枝を一つ一つ拾い集め、処分しています。

地味で手間のかかる作業ですが、
来シーズンの柿づくりにつながる大切な仕事だと考えています。

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県浜松市で、次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。

先日、以前ご紹介したカイガラムシが発生している畑で、
高圧洗浄機を使った粗皮削りの作業を行いました。

柿の樹の粗皮の中には、越冬中のカイガラムシや害虫の卵が付いています。
粗皮の隙間に入り込むことで、冬の寒さから身を守っているのです。

高圧洗浄機で幹の粗皮をめくり、卵や害虫を地面に落とすことで、
地表の寒さによって害虫を減らすことができます。
また、樹の表面がつるつるになるため、新たに害虫が付きにくくなる効果もあります。

ただ、問題もあります。
とにかく寒いです。

この作業は水を使うため、体感温度がかなり下がります。
カッパを着ているので体の芯は何とか耐えられますが、
足先や指先はすぐに冷たくなってしまいます。

さらに、時間もかかります。
朝方はホースの中の水が凍ってしまうことが多く、
作業は10時過ぎからになることがほとんどです。
作業後も、ポンプやホースが凍らないよう、すべて片付ける必要があり、なかなか大変です。

そのため、足立柿園では、
カイガラムシの発生が確認された畑を中心に、重点的に粗皮削りを行っています。
それ以外の園地では、冬剪定や夏季剪定、春からの摘蕾・摘果などを通して、
園内の風通しを良くし、害虫が発生しにくい環境づくりを心がけています。

今年は、約1反ほどの畑で粗皮削りを行う予定です。
風邪をひかないように気をつけながら、作業を進めていきたいと思います。

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培と販売をしている柿農家です。

写真に写っている白い粒のようなものは、カイガラムシの成虫です。
カイガラムシは成虫になると、自分で生成したロウのような物質を体にまとって過ごします。
このロウ物質が、雨や寒さから身を守り、冬を越す役割をしています。

このカイガラムシが柿に加害すると、すす病と呼ばれる病気につながります。
果実が柔らかくなったり、汚れが付着したりして、商品価値が下がってしまいます。

対策の一つとして、足立柿園では高圧洗浄機を使った幹の粗皮剥きを行っています。
幹の表面の粗皮を剥くことで、隠れていたカイガラムシが地面に落ち、冬の寒さで死んでしまいます。

農薬を散布するだけでなく、こうした物理的な作業を組み合わせることで、
病害虫から柿を守ることができます。
地道な作業ではありますが、日々の積み重ねを大切にしていきたいと思います。

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培と販売をしている柿農家です。
ネット通販なども行っています。

実は12月から、日本航空 の国際線にて、
浜松産の食材を使った機内食のキャンペーンが行われています。
そのオードブルの一品として、足立柿園の次郎柿を使っていただいています。

先日、浜松市の職員の方から、
「JALのキャビンアテンダントの方に機内食の評判を聞いたところ、
次郎柿のクレープロールがおいしいと評判でしたよ」
とうれしいお話を聞かせていただきました。

三ヶ日みかんや浜松のうなぎが、やはり人気だろうと思っていたので、
その中で次郎柿の名前を挙げていただけたことは、とてもうれしく感じました。

私自身はなかなか食べに行くことはできませんが、
空の上で浜松の秋を感じていただけているのなら、ありがたいことだと思います。