2022/04/03
鹿児島県最北端の島「獅子島」では、満開だった桜が散り始めました。

あっという間に春も通り過ぎてしまうんだなぁとしんみりなって、思わずパシャリ。


奥の海には真鯛の養殖生簀が浮かんでいます。

みなさん、ご存知かもしれませんが、この時期の真鯛は「桜鯛」と呼ばれます。

初夏の産卵を前に抱卵しているこの時期は真鯛の旬のひとつとされております。
産卵期のマダイのオスは顔のピンク色がより一層鮮やかになり、花びらを散らしたような白い斑点が出るため、これも「桜鯛」とよばれる理由のひとつです。

百年漁師の真鯛、ふっくら切り身や甘~いお刺身をご用意しております。
是非ご賞味ください。

ふっくら切り身↓↓
https://www.tabechoku.com/products/62135

あま~いお刺身
https://www.tabechoku.com/products/62134
しのちやん

ご無沙汰してます。早速ですが、島のごちそうさんの鯛の刺身、切り身、鰤の刺身を注文したいです。
掲示がなくて、注文できない。
どうしたらいいかですか?

島のごちそう

しのちゃんさま、コメントへの返信が遅くなり申し訳御座いません。ご希望の商品をまとめたセット品をしのちゃんさま専用商品としてアップ致しますので、そちらをご購入いただければと思います。
ご希望の商品は「真鯛の刺身4P」「真鯛の切り身3P」「鰤の刺身(背中)4P」それぞれ1セットづつでよろしかったでしょうか?

しのちやん

ありがとうございました。早速いただいたそうです。
春の真鯛、肉厚で、これは早くいただくにはと、美味しい香りに、そうだ串焼きでと、早速あぶりで、ふうふう美味いで、子供と一緒にいただいたそうです。パパには、煮付けでと、ご飯多めにたいたそうです。
島のごちそうさんの魚は、鮮度抜群で、ここのお魚は、美味しい。また買ってね。
孫たちに約束させられました。またお願いします。

この投稿をした生産者

鹿児島県 出水郡長島町

島のごちそう

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