陽だまりファームの投稿一覧

いつも陽だまりファームをご利用・応援いただき、ありがとうございます。

本日は少し残念なお知らせです。

ジェラートを保管していた冷凍庫が故障し、
温度が保てなくなったため、保管していたジェラートがすべて溶けてしまいました。

楽しみにしてくださっていた皆さまには、
申し訳ない気持ちでいっぱいです。

陽だまりファームのジェラートは、
自社で育てたみかんを中心に作り、果汁を61％も贅沢に使用しているジェラートです。
みかんそのものを食べているような、
濃い味わいとさっぱりした後味が特徴です。

その分、手間も時間もかかるのですが、
「みかんの味がしっかりする」「後味がさっぱりしている」
といった声をいただくたびに、作ってよかったと感じていました。

時間と手間をかけて作ってきた分、
正直ショックは大きいですが、
現場ではこうしたトラブルも起こり得るものだと受け止めています。

今後につきましては、
冷凍庫の購入やジェラートの製造準備などが必要となるため、
お客様にお届けできるまでには、しばらくお時間をいただく見込みです。

少し足踏みする形にはなりますが、
また陽だまりファームらしいジェラートをお届けできるよう、前を向いて取り組んでいきます。

今後とも陽だまりファームをよろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。
旧年中は、陽だまりファームをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

なお、本年の営業開始は1月5日からとなっております。
また、会社は休業期間中となりますが、
無人販売所には少量ではありますが、みかんをご用意しております。
あわせて、賞味期限が近くなった加工品を、お買い得価格にて並べております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

昨年は、全国的にみかんの相場や流通が大きく変動した一年となりました。
三ヶ日地域も例外ではなく、決して平坦な一年ではありませんでしたが、
多くの皆さまに支えられ、無事に新年を迎えることができました。
心より感謝申し上げます。

まだ、みかんがあります

年が明けましたが、陽だまりファームでは現在もみかんの販売を行っております。
収穫を終えたみかんは、倉庫にて適切に保管しており、1月末ごろまでの販売を予定しています。

寒さが増すこの時期のみかんは、
酸味が落ち着き、コクと甘みのバランスが良いのが特徴です。
毎年、「年明けのみかんが一番おいしい」とのお声も多くいただいております。

ぜひ、この時期ならではのみかんをお楽しみください。

みかんの次は、季節の柑橘へ

みかんの出荷がひと段落すると、
陽だまりファームでは次の柑橘の準備が始まります。

今後は、ブラッドオレンジをはじめ、
甘夏など、季節ごとの柑橘類の販売を予定しております。
その時々の畑の様子や、栽培を通じて感じたことなども、
この公式ブログにてお伝えしてまいります。

これからも、変わらず「丁寧に」

派手なことはできませんが、
自分たちが大切に味わいたいと思えるものをつくること。
その姿勢を大切にしながら、日々の栽培とものづくりに向き合ってまいります。

農業を取り巻く環境は年々厳しさを増していますが、
これからも足元を見つめ、できることを一つひとつ積み重ねていきたいと考えています。

本年も、陽だまりファームをどうぞよろしくお願い申し上げます。

本日をもって、陽だまりファームの年内の業務がすべて終了しました。

今年も一年、たくさんの方に支えられながら、みかんづくりに向き合うことができました。
暑い日も寒い日も、忙しい日も、現場を支えてくれたスタッフのみんなには感謝しかありません。

天候や作柄など、簡単ではない一年でしたが、
「いいみかんを届けたい」という想いで、毎日コツコツ積み重ねてきた日々が、
無事に年末を迎えられたことにつながっていると感じています。

なお、年明けもみかんの出荷は引き続き行います🍊
年始は、1月5日から営業しています。
お正月明けも、心を込めてお届けしていきますので、どうぞお楽しみに。

支えてくれたスタッフの皆さん、関わってくださったすべての方へ、心からありがとうございます。

年末年始はしっかり休んで、また来年。
2026年も、陽だまりファームをどうぞよろしくお願いいたします。

みかんは、見た目は丸くてやさしい果物です。
けれど、畑の中ではまったく違う顔を見せます。

収穫したみかんを入れるサンテナには、
約20キロのみかんが入ります。

トラックに積み込んでしまえば、
倉庫ではパレット積みとフォークリフトを使って降ろすことができます。
ここは、しっかりと機械の力を使える工程です。

ですが――
一番大変なのは、畑からトラックに載せるまで。

畑からトラックまでが、人の仕事

みかん畑の中は、
斜面があり、木と木の間は狭く、足場も決して良くありません。

運搬機などの機械はあります。
それでも、すべての畑、すべての場所に入れるわけではなく、
最終的には人が持ち、人が運び、人が積み上げる場面が多くあります。

20キロ入ったサンテナを抱え、
若手のスタッフたちが畑の中を何度も往復します。

1日に10トン以上を、人力で集める日もあります

収穫が順調に進む日には、
1日に10トン以上のみかんを収穫することもあります。

トラックに載る前までのその量は、
ほぼすべてが人力の積み重ねです。

数字にすると簡単ですが、
実際には、汗と体力の連続です。

人の目と手が必要な収穫

みかんは、ただ運べばいいわけではありません。

実の状態を見て、
枝を折らないように、
木を傷めないように。

この判断と作業は、
今も変わらず人でしかできない仕事です。

スタッフへの感謝を込めて

畑の中で一番重たい工程を担ってくれているのが、
現場で汗を流すスタッフたちです。

トラックに載せるまでの作業を、
黙々と、丁寧に、支えてくれています。

その力がなければ、
どれだけ設備が整っていても、
みかんは倉庫に届きません。

みかんを手に取る皆さまへ

倉庫ではフォークリフトが動いています。
効率よく、安全に作業が進みます。

でもその前に、
畑の中で人の手によって集められた時間があります。

みかんを手に取るとき、
畑からここまで運ばれてきた、その道のりを、
少しだけ思い出していただけたら嬉しいです。

私たちはこれからも、
機械に任せられるところは任せ、
人にしかできないところは、人の手で。

そうやって、みかんと向き合い続けていきます。