南アルプスこまの園の投稿一覧

昨日の話にはなりますが

元食べチョクのスタッフであり超自然体人間の『もりたなう』こと森田さんの企画する

『モリタ男爵と日本の一次産業の今を知る』という

よく理解せずに快諾した講演に行ってきました

とても気心知れた素敵な生産者ふたり

@kotarofarm 那須高原こたろうファームのかずくん
@yamanishifarm 山西牧場ののぶくん

3人でお話しさせていただきました

あまりこういうのは得意ではないのですが

ご一緒のふたりの名前を見てついつい

自己・農園紹介と森田さんからのお題に答えるディスカッション

その後に学生さんからの質問コーナーと

計3時間に及ぶこの企画

とても楽しく過ごすことができました

トラック乗ってた頃によく走った甲州街道を少し中に入ったとこにあった一橋大学

まー素敵な大学だこと

そして学生さんのおりこうさんたるや

質問もとても的確で鋭いもの

ちょっと驚きすらありました

打ち上げの後の2次会には食べチョクの岡野さんも合流

なんとも有意義で笑顔と笑い声の絶えない1日を過ごしました

これは普段がんばっているわたしへのクリスマスプレゼントだな

帰宅がAM4:00過ぎだったのでとても眠たいですが

今日も元気に干し柿加工をしております

余談ですが本日12/5

わたくしの48回目の誕生日と相成ります
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南アルプスこまの園
野田圭介

先日、山梨県笛吹市一宮町の桃職人の雨宮さんのところへ毎年恒例の剪定研修に行ってきました

なんといっても管理が徹底的にされていてとても真似のできない樹形をしています

やっぱり作目をしぼると管理が徹底される

そこに尽きますね

今年は桃の『白鳳』だけで袋掛け12,000枚以上したとか

うわーさすが桃職人

1品種でこの数はさすがです

そしてなにより樹形が作業性バツグンそうで

主幹からこんなに弱い枝をたくさんとり

かつ

決して枝を強くさせない管理

想像を絶します

いつもお世話になっている地元のけいけい先輩とふたり

感銘をうけます

帰りにラーメン山岡家へ

久しぶりのこっっっってり

うまかったし楽しかったな

というわけで自家製のあんぽ柿ところ柿

絶賛仕込み中です
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南アルプスこまの園
野田圭介

とんでもなく快晴だった山梨県南アルプス市

ただいま干し柿の原料柿の収穫真っ最中です

かなりいいタイミングでの収穫となり

素晴らしい赤オレンジ色

あとはいつから皮剥きが始められるか…

ところで今日は知らない携帯番号から着信が

『知り合いにこまの園さんの柿がおいしいと聞いて近くまで来ているのですが…』と

とっても嬉しくありがたいことなのですが

当園は対面販売をしていません

基本的にご注文をいただいていいころに発送させていただいています

地元の『しらね農産物直売所』に置いてあることもありますが

連絡なしの訪問にお応えできないスタイルです

いや

とても嬉しいんです

ただ

家族経営で細々と農業をしているので

当日ものがあるかどうかお約束ができないのです

でも

うれしかったな

というわけで

来週くらいから皮剥き作業が始まるかどうか

当園の干し柿

『あんぽ柿』と『ころ柿』

お楽しみいただければと思います

ご清聴ありがとうございました
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南アルプスこまの園
野田圭介

千葉県松戸市の tobari.tomato.farm のとばりっしゅのご紹介で松戸市の松戸ビール さんで当園の桃を使って桃ビールを作るという試みがありました

とばりっしゅが当園の桃をお裾分けしてくれたことでご縁に繋がりました

7月の終わりの頃に美魔女がたくさん当園に来られて

わたくしかなりメロメロに

昨日店長さんからお電話で『樽は終わっちゃったんですが瓶に詰めたのを送ります』と

ご丁寧にありがとうございます！

また来年、再来年とお使いいただけたら嬉しいです

とばりっしゅ

素敵なご縁をありがとうございます

松戸ビールさん

今後ともどうぞよろしくお願いいたします
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南アルプスこまの園
野田圭介

富士山に今季初冠雪が観測された山梨県南アルプス市からの眺めです

きれいですね

やはり富士山には雪がよく似合う

長く険しい道だったシャインマスカットが本日収穫を終えました

長かった…

ということで

明日から干し柿の準備です

渋柿の『大和百匁（やまとひゃくめ）』と『甲州百匁（こうしゅうひゃくめ）』の状況です

明日から『大和百匁』の収穫です

写真を忘れてしまったのですが

その次は『平核無（ひらたね）』の収穫

その次に『甲州百匁』となります

さぁさぁ

作業場で延々と同じ作業が始まる

多動のわたしにはちと厳しい時期が始まろうとしている…
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南アルプスこまの園
野田圭介