キャベツを手でちぎるって、好きなんですよ。
バリバリっと繊維を断ち切る感触が。
包丁で半分に割ってからが良いです！

簡単美味しいverで、ちぎったキャベツに塩
白ごま・黒ごま・ごま油のトリプルゴマ。
シンプルだけにキャベツ旨味を感じます。

作りたてはパリパリ。
翌日はしんなりな食感の変化も楽しめます。