高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

こんにちは😊
どうです！？

今日は高知県名物「田舎寿司🍣」の
新ネタのご紹介！

最近では、海外の方、ビーガンの方、
ベジタリアンの方向けに🥗様々なお寿司が出ていますね。仁淀川きくらげも、沖縄空港内のお寿司屋さんで「きくらげのお寿司🍣」として定番メニューになっています😊

と言うことで、今日の賄いは
福ちゃん特製、仁淀川きくらげ入りの
田舎寿司握りました🍣
素朴なメニューばかりですが、これがまたシンプルで美味しい😋お昼時にはちょうどええ感じ！

<材料①※甘酢で1日漬け込みます>
仁淀川きくらげ(生でも乾燥でもOK)
ミョウガ
オクラ
※白あらげきくらげを入れると、ミョウガの赤色が甘酢に出るので、ピンクに染まります💕

<材料2 ※甘めの味付けで炊き込みます。>
蒟蒻
椎茸

<作り方>
①寿司酢などを使用して、シャリを作ります。

②具材は水分を拭き取って準備します。

③あとはシャリを丸めて、ネタと一緒に握るだけ。

甘酢に浸かった仁淀川きくらげは、甘酸っぱくてコリコリした食感で見た目も良くって、寿司ネタとしては最高！甘ダレも美味しいね😋
ミョウガ、オクラは高知県を代表する特産品。
高知県吾川郡仁淀川町といえば、蒟蒻と椎茸😊

この投稿を見てくれて、取り入れてくれる
イカしたお寿司屋さんがいたら最高やね😊
高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

こんばんは🌆
いよいよ夏休みの月到来🌻
今年の夏は、
子供の自由研究🧪
大人の自由研究🧫と言うことで、
「自宅で仁淀川きくらげ」育ててみませんか？

7月2日〜10日までの期間限定ですが、
きくらげの栽培菌床を販売しています🍄
まだ湿気が多いこの季節は育てやすいです。
簡単な栽培マニュアル付きでお届けしています！

子供の自由研究に題材をお探しの方😊
大人の自由研究で楽しんで栽培したい方😊
椎茸より難易度は高いですが、収穫できたら
喜びは100倍💯🙌

育てやすい場所は
湿気の多いお風呂場がベストです。
毎日切り口が乾燥すれば一日数回
スプレーボトルで水やりしてください😊

高知県産仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

こんばんは🌆
いよいよ夏休みの月到来🌻
今年の夏は、
子供の自由研究🧪
大人の自由研究🧫と言うことで、
「自宅で仁淀川きくらげ」育ててみませんか？

7月2日〜10日までの期間限定ですが、
きくらげの栽培菌床を販売しています🍄
まだ湿気が多いこの季節は育てやすいです。
簡単な栽培マニュアル付きでお届けしています！

子供の自由研究に題材をお探しの方😊
大人の自由研究で楽しんで栽培したい方😊
椎茸より難易度は高いですが、収穫できたら
喜びは100倍💯🙌

育てやすい場所は
湿気の多いお風呂場がベストです。
毎日切り口が乾燥すれば一日数回
スプレーボトルで水やりしてください😊

高知県産仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

おはようございます。
今日から7月☀️暑い夏！
朝から☀️キクラゲのカレーが食べたい🍛

と言うことで、福ちゃん一押しの
「きくらげカレー🥄」のご紹介😊

この夏のヒット⁉️仁淀川きくらげの入った木耳カレー！驚きのコリコリ＆プリプリ食感！え〜木耳！？きくらげなんです！ええやないですか👩‍🌾キャンプに行ってキクラゲカレー🍛最高！高知の農家絶賛の絶品カレー！一度食べたらリピ確定！食欲と心を鷲掴みにする新発見の味わい！今すぐ食べたくなりましたね。レシピをチェック！☝️😊

今日は シーフードver🦑🦞🦑
<材料>
仁淀川きくらげ🍄(乾燥でも生でもOK)
人参🥕(奈良の田舎で栽培)
玉ねぎ (奈良の田舎で栽培)
ジャガイモ🥔(奈良の田舎で栽培)
ニンニク🧄(奈良の田舎で栽培ホワイト6片)
シーフード(冷凍)
カレー粉(市販)

その他
お米(奈良の田舎で栽培コシヒカリ)😊

<下準備>
乾燥きくらげを使う場合はポットの熱湯をたっぷりと注いで約20分ほどで戻ります。煮物にする場合は、乾燥したまま戻さずにそのまま入れても大丈夫ですよ👌炊いてるうちに戻ります。
生きくらげを使用する場合は、水洗いしてお好みの大きさにカットして下さいね。
その他野菜は🥦いい感じに切って下さい。

<作り方>
①ニンニク🧄を炒めて野菜類を全てお鍋に投入してね😊シーフードは🦑炊きすぎると小さくなるから、ジャガイモや人参に火が通ってから入れてね☝️

②シーフード🦑を入れて、カレー粉🍛を入れたら完成です。

※きくらげは、初めのうちはコリコリ食感ですが、炊けば炊くほどに、ぷるぷる食感になっていきます。どちらがお好みかな⁉️😊
福ちゃんは2日目のプルプル食感も大好きです。

さてさて、
きくらげの栽培ハウスはと言いますと、
毎日生きくらげが200kg〜300kg越え🍄
最盛期突入です！💦
休みなしで加工中💦忙しい！

高知県吾川郡仁淀川町より、「生きくらげ各種」
「乾燥きくらげ各種」、売り切れ御免の乾燥白あらげきくらげを出荷しています🎵

【7月10日までの限定販売】
『高知県産きくらげ栽培用の菌床ブロック×2個』簡単な育て方リーフレット付 ※商品到着後1週間以内に切込みを入れ栽培できる方

『お子様の自由研究、大人の自由研究に自宅で、きくらげ栽培してみませんか？成功しても、失敗しても育てる楽しみの1つとしてご理解頂いた上でご購入いただける方でお願いいたします。』