仁淀川きくらげ｜高知県仁淀川町産の投稿一覧

仁淀川きくらげ
〜本日の朝ごはん🥢〜
『ニラと白黒キクラゲと卵のオイスター炒め』

葉物野菜が高騰している中で、ニラは今、比較的安定の野菜。そして、価格の安定したキノコ類の需要が増えているそうです。今日は、今自宅でできる簡単メニューをご紹介✍️🤗

<作り方>
①乾燥キクラゲは事前に戻しておく。
②卵を先に炒め、別の皿に置く
③白黒キクラゲ、ニラを順番に炒め、予め炒めた卵を戻す。
④塩胡椒、オイスターソースで味付け完成🎉

★乾燥キクラゲは、皆さんのご家庭で作るお料理に「プラス1」「プラスα」の食材としてご使用くださいね🤗

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より産地直送にてお届けしています。

高知県

仁淀川きくらげ

キクラゲ

ニラ

仁淀ブルー

野菜が高騰

おはようございます。
高知の秘境が育む「仁淀川きくらげ」
この度、NHK高知放送で栽培風景や商品、きくらげを使ったお料理など紹介いただきました。

新発売「キクラゲの葛湯」もあるよ‼︎
体の免疫力アップ、美容、健康に高知県仁淀川町産のキクラゲを試してみませんか？

<こんな方におすすめ>
・スーパーでは見かけない食材希望
・サラダにできる食材希望
・薬膳料理に使う食材希望

<用途>
・お子様の栄養補給食材として
・骨粗相症の予防として
・珍しい夏野菜として‼︎
・妊活、授乳中、妊娠中の方

<品質検査>
農薬、防腐剤を使用していません‼︎
放射能検査済み
水質、大腸菌検査済み


生白黒キクラゲ、乾燥白黒キクラゲ、キクラゲの葛湯などなどご準備しています。
ご来店お待ちしています。

仁淀川きくらげ
パイナップルで🍍スッキリ。

『イカとキクラゲとパイナップルの
オイスター炒め』🦑🍄🍍

・小イカ
・山芋
・人参
・仁淀川きくらげ(白黒)
・パイナップル
炒めて炒めて、塩胡椒少々
仕上げにオイスターソースで調整して完成。

ソースが絡み、仁淀川きくらげのコリコリとした食感と、パイナップルの甘酸っぱさが🍍食欲を沸き立たせます。

キクラゲは、オイスターソースとの相性最高
ご家庭でも色々とアレンジして、おうちごはん作ってみて下さいね。

仁淀川きくらげは、高知県の秘境
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

高知県

キクラゲ

仁淀川きくらげ

国産キクラゲ

中華料理

パイナップル

イカ

仁淀ブルーが育んだキクラゲ

「によどブルー」という言葉ご存知ですか？
日本一に選ばれる水質と、コバルトブルー色の水面がなんとも素敵な川なのです🏞

この高知県吾川郡仁淀川町という町の標高750Mにある山の中で、キクラゲ栽培を行っています👩‍🌾

山のテッペンでは⛰人間と動物の共存共栄🐗🐇
今日は、キクラゲの栽培ハウスに「猪🐗」が遊びに来てくれました。

そう‼️
キクラゲ栽培に使用する「お水」は、仁淀の源流水を使用しています。地底から山頂に向けて吹き出してるんです🗯😵

面白い話🤣
栽培棟の見学に来られた方は、大半お水をペットボトルに沢山詰め替えて持って帰られます。

面白い話2🤣
関東地方にクール便で高知県の特産品を送った時に、お山で水を汲んで凍らせたペットボトルを入れて送った事があるんだけど、商品よりも水が美味しかったみたいで、水のリクエストもらった事もあるんです。

『きくらげは愛情と水が命』🤱
私はそう思って毎日キクラゲ栽培を行っています。

全国の皆様、是非
仁淀ブルー「仁淀川町」へ遊びに来てくださいね。お待ちしています。

仁淀川きくらげ は高知県吾川郡仁淀川町より全国に向けて出荷しております。
薬膳料理、家庭料理、和食、洋食、中華等等
色々なお料理ジャンルにご使用頂いています。

高知県

仁淀川

仁淀ブルー

仁淀川きくらげ

キクラゲ

四国

国産きくらげ

高知県産 “仁淀川きくらげ ”

4連休はキクラゲ料理を楽しもう！
白黒あると3種類のverが楽しめて毎日の料理が
楽しくなること間違いなし💕

栄養豊富で低カロリー🏃‍♀️🏃‍♂️
スーパーで揃う食材で簡単に出来ちゃう。

『仁淀川きくらげ 入りの野菜サラダ🥗』
材料
・リーフレタス🥬
・カットパイナップル🍍
・トマト🍅
・仁淀川きくらげ (白黒)(生でも乾燥でもOK)

キクラゲの持つ食物繊維は、大腸が喜ぶ栄養素🎉

注目のビタミンD、βグルカンが豊富で
免疫力アップ⤴️食材としても注目のキノコです🍄

7月21 日NHK高知放送で放送されました🎉
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

高知県

仁淀川きくらげ

キクラゲ

国産きくらげ

サラダ

食物繊維

薬膳