高知県産仁淀川きくらげ農家のごはん👨‍🌾
今日の朝ごはん🥣

『百合根と仁淀川きくらげのお粥🥢』

ほくほくの百合根🌷と、コリコリとした木耳の食感🍄シズル感の中に広がるパクチー🥬の香りは食欲促進！
作り方はとても簡単☝️😊
朝から誰でもできるお粥レシピ🥣

(材料😁)
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)
百合根 1個
パクチー
ご飯

(作り方📕)
① 百合根は、1枚1枚手で剥がして水洗いし、しっかりとおがくずを洗い流しておく。

② 鍋に水、乾燥きくらげを入れて火にかける🫕

③ 乾燥きくらげが戻りかけてきたら、百合根を鍋に入れてホクホクに柔らかくなるまで炊く🥘

④ 百合根が柔らかくなったらご飯を加え、
ええ感じでご飯がなじめば火を止める🔥

⑤ 茶碗に入れたお粥の上にパクチーを
添えれば完成🙌

※味付けしなくても、仁淀川きくらげの
黄金だし汁と百合根のだし汁で美味しくお粥を
食べていただけます🎵😊
カツオ出汁、昆布出汁などを使っても
美味しいよ😊

<今日使った食材のええ所(笑)>

⭐️仁淀川きくらげは、血を浄化し、血液を増やすとともに、血液の余分な熱のこもりを鎮め流れを穏やかにしてくれるそうです。
スルンと大腸に届く！不溶性の食物繊維が豊富。

⭐️百合根は肌に潤いを与え、心を落ち着かせ
イライラや不安感に役立つそうです😊💕
また咳を抑える働きも😊

⭐ パクチーは気の巡り胃の働きを良くして
消化促進、発汗作用で余分な水分を出してくれるそうです🥬

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仁淀川きくらげからの
お知らせ

9月に発生した🌪
台風14号の影響で、きくらげ栽培ハウス内の
送電線が数日間断線してしまい、白あらげきくらげの成長に大きなダメージを受けちゃいました😭薬膳で白あらげを使っていただいてる皆様ご迷惑をお掛けします。
生白きくらげと、乾燥白きくらげホールタイプは
しばらくの間お休みさせていただきます。
皆様に、めっちゃええ白あらげきくらげをお届け
できるように、頑張ります😊
※白きくらげスライスタイプは、在庫ございますので必要な方はお取り寄せください😊

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

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