仁淀川きくらげ

本日は、地元のテレビ局「高知さんさんテレビ」が取材に来られています🎥
その情報は次回で😀

今回は皆様から沢山ご質問を頂く内容を検証しました。この結果をもとに、今まで「栄養豊富な食材だけど、戻す手間が、時間が勿体無い」と思われていた方は、一度前向きに挑戦していただけたらと思います😀

<乾燥きくらげの時短戻し方>
1、乾燥きくらげをボールに入れて、ポット98度のお湯をたっぷりと注ぐ♨️

2、約20分ほど待つだけ⏳

※お水やぬるま湯で戻す1/3の時間で使用可能に！
私は普段時間のない時は、こうやって戻してからお料理に使っています。
参考にしてください。

<今だからこそ言いたい！
きのこ類「きくらげ」の栄養素>🍄

1、乾燥きくらげ最大の武器は「ビタミンD」
2、「ビタミンD」は、人体の免疫力を高める性質が研究でもわかっています。
3、今の時期は菌茸類を食べて免疫力を高める事も大切です。
3、特に「乾燥きくらげ」には、ビタミンDが野菜やきのこ類の中で1位なのです。
4、普段地味な存在の「乾燥きくらげ」ですが、輝いて見えませんか？
5、昔より「食べる漢方」と呼ばれる理由がここなのです📕

仁淀川きくらげは、高知の秘境「仁淀川町」より全国にお届けします。
2020年初物「生きくらげ」の出荷始まっています。

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免疫力アップ

きくらげはビタミンDが豊富