4/9 絶品！トマトと仁淀川きくらげのフワフワたまごスープ
2025/04/09
待ちに待った4月🌸
高知県吾川郡仁淀川町の仁淀川きくらげ栽培ハウスも、気温も上がってポカポカ陽気☀️
もうすぐ(生)きくらげの販売始めます！
その前に、
これからの季節に美味しく食べれる
温かくても、冷たくても美味しい😋
仁淀川きくらげを使ったスープのご紹介🍲
きくらげ栽培スタッフにも人気のスープです！
<材料>
夏野菜のトマト🍅
夏キノコのキクラゲ🍄
たまご🥚
片栗粉
ネギ
<調味料>
鶏ガラスープの素
オイスターソース(少々)
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分。ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分。完全に戻したかったら浸水させて約6時間ほどで完璧に戻ります👌
<作り方>
①鍋に水を入れ、鶏ガラスープ、トマト🍅、戻したキクラゲを入れて炊く🫕
②ええ感じで炊けてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける☺️
③中火で溶き卵をゆっくり流し入れて、仕上げにオイスターソースを少し入れたら完成🙌
温かくても冷めても美味しい
スープの完成です♪
体にもきっとええ感じ💕
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
(生)きくらげはもうすぐ解禁！
高知県吾川郡仁淀川町より美味しいキクラゲをお届けします！
高知県吾川郡仁淀川町の仁淀川きくらげ栽培ハウスも、気温も上がってポカポカ陽気☀️
もうすぐ(生)きくらげの販売始めます！
その前に、
これからの季節に美味しく食べれる
温かくても、冷たくても美味しい😋
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<材料>
夏野菜のトマト🍅
夏キノコのキクラゲ🍄
たまご🥚
片栗粉
ネギ
<調味料>
鶏ガラスープの素
オイスターソース(少々)
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分。ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分。完全に戻したかったら浸水させて約6時間ほどで完璧に戻ります👌
<作り方>
①鍋に水を入れ、鶏ガラスープ、トマト🍅、戻したキクラゲを入れて炊く🫕
②ええ感じで炊けてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける☺️
③中火で溶き卵をゆっくり流し入れて、仕上げにオイスターソースを少し入れたら完成🙌
温かくても冷めても美味しい
スープの完成です♪
体にもきっとええ感じ💕
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
(生)きくらげはもうすぐ解禁！
高知県吾川郡仁淀川町より美味しいキクラゲをお届けします！
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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