3/18 仁淀川きくらげの入った「青椒肉絲」うまい！
2025/03/18
仁淀川きくらげの故郷、高知県吾川郡仁淀川町も
厳しい寒さを乗り越えて、だんだんと暖かくなって
きました。さあ！これから(生)きくらげ始動！
ちょっとその前に☝️
これはオススメ😋
仁淀川きくらげの入った「青椒肉絲」
いっぺんハマれば、もう仁淀川きくらげ
なしじゃ物足りない😭
きくらげは、「食べる漢方」
どんな料理にもいっぱいいっぱい
入れちゃって！
どんな炒め物が美味しいですか？
って聞かれたら、オススメはいっぱいあるけど
今日は青椒肉絲の気分(笑)
<材料>
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)
豚テキ用の肉
ピーマン🫑
片栗粉
<調味料>
中華スープの素
オイスターソース
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯なら40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯なら15-20分、完全に戻したい方は約6時間ほど浸水させたら完璧👌
<作り方>
青椒肉絲の素でもOKです！
①豚肉を細切りにして片栗粉をまぶします。
豚肉→きくらげ→ピーマン🫑の順番で炒めます。
②中華スープの素とオイスターで味付けしたら出来上がり☺️
ご飯のおかわりを絶対にする青椒肉絲の出来上がり👏
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします♪
厳しい寒さを乗り越えて、だんだんと暖かくなって
きました。さあ！これから(生)きくらげ始動！
ちょっとその前に☝️
これはオススメ😋
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いっぺんハマれば、もう仁淀川きくらげ
なしじゃ物足りない😭
きくらげは、「食べる漢方」
どんな料理にもいっぱいいっぱい
入れちゃって！
どんな炒め物が美味しいですか？
って聞かれたら、オススメはいっぱいあるけど
今日は青椒肉絲の気分(笑)
<材料>
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)
豚テキ用の肉
ピーマン🫑
片栗粉
<調味料>
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<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯なら40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯なら15-20分、完全に戻したい方は約6時間ほど浸水させたら完璧👌
<作り方>
青椒肉絲の素でもOKです！
①豚肉を細切りにして片栗粉をまぶします。
豚肉→きくらげ→ピーマン🫑の順番で炒めます。
②中華スープの素とオイスターで味付けしたら出来上がり☺️
ご飯のおかわりを絶対にする青椒肉絲の出来上がり👏
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします♪
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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