1/26 この料理には「仁淀川きくらげ」無かったらあかんでしょ(笑)
2025/01/26
きくらげ栽培ハウスは暖房フル稼働で栽培中
なのですが...
自然の厳しさには勝てない日々🍄😭
今日は展示会で高知のピーマン農家さんからもらったピーマンをと仁淀川きくらげを使って、丸美屋の「チャプチェの素」で作るきくらげ農家の賄いです🧑🌾
ここで使ってる
乾燥きくらげのスライスタイプは
ちょっとした料理に使いやすいって好評な商品
この料理には「きくらげ」無かったらあかんでしょ(笑)😋うまい！
今日も明日も
みんなで腹ごしらえして頑張ります！
<材料>
仁淀川きくらげスライスタイプ
玉ねぎ🧅
ピーマン🫑
合挽ミンチ
丸美屋のチャプチェの素
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-６０分
ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分
肉厚ふっくらMAXに戻すには6時間ほど水につけることをお勧めします☝️
<作り方>
チャプチェの素使った作り方でOk
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県吾川郡仁淀川町より美味しいきくらげを全国へお届け中！
なのですが...
自然の厳しさには勝てない日々🍄😭
今日は展示会で高知のピーマン農家さんからもらったピーマンをと仁淀川きくらげを使って、丸美屋の「チャプチェの素」で作るきくらげ農家の賄いです🧑🌾
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ちょっとした料理に使いやすいって好評な商品
この料理には「きくらげ」無かったらあかんでしょ(笑)😋うまい！
今日も明日も
みんなで腹ごしらえして頑張ります！
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<仁淀川きくらげの戻し方>
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ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分
肉厚ふっくらMAXに戻すには6時間ほど水につけることをお勧めします☝️
<作り方>
チャプチェの素使った作り方でOk
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県吾川郡仁淀川町より美味しいきくらげを全国へお届け中！
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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